江蘇：3萬斤病死豬肉流向百姓餐桌

明知病死豬對人體有害，仍然大量收購，宰殺後將病豬肉按照一定比例摻到好豬肉裏，作為食品在市場上進行銷售。這些摻着病死豬肉的肉不但被賣到了小吃攤，還被賣到了不少大酒店。在一年多的時間裏，大約有3萬斤病死豬肉流向百姓餐桌。

明知病死豬對人體有害，仍然大量收購，宰殺後將病豬肉按照一定比例摻到好豬肉裏，作為食品在市場上進行銷售。這些摻着病死豬肉的肉不但被賣到了小吃攤，還被賣到了不少大酒店。在一年多的時間裏，大約有3萬斤病死豬肉流向百姓餐桌。

2014年3月14日，江蘇省豐縣人民法院審結了這起案件，被告人李雷子因犯生產銷售不符合安全標準的食品罪，被判處有期徒刑5年6個月，並處罰金人民幣40萬元。

2006年三四月開始，李雷子與他人合夥收購病死豬。2007年11月，由於合夥人出車禍死亡，李雷子就此罷手。

2011年八九月，李雷子又開始單獨做病死豬肉生意，平均每個月能收十三四頭病死豬，一頭豬大約100多斤。從2011年八九月到2013年5月，李雷子差不多收購了300頭死豬，約有3萬斤。

李雷子收購病死豬的價格在每斤5元至7元不等，出售病死豬肉，每斤能賺兩元左右。一年多的時間裏，李雷子賣病死豬肉賺了六七萬元。

據李雷子供述，他收購宰殺的病死豬肉除賣給一些小吃攤外，還賣給豐縣的同仁居、金富豪、振大國際、鳳鳴軒等大酒店。這些大酒店基本上每天都從他那裏拿豬肉、排骨等。李雷子出售的死豬肉基本上都是摻在肉絲和肉片裏，每斤肉中有死豬肉三四兩。

江蘇省動物疫病防控中心出具的檢驗報告證明，李雷子收購的病死豬經鑑定，豬瘟病毒核酸為陽性，高致病性豬藍耳病毒核酸為陰性。