上海食藥監定6項食品安全地方標準 國慶起實施

日前，上海市食藥監管理局召開新聞發佈會，就本市食品藥品投訴舉報情況以及近期新通過的六項食品安全地方標準向社會公佈。

據介紹，本市“12331”食品藥品投訴舉報熱線自2012年1月1日開通以來，共受理市民藥品諮詢、投訴、舉報超過11萬件，2013年受理量同比上升48%.今年1-2月份，全市共受理食品安全投訴舉報8674件，同比增長15.2%.

為進一步確保本市食品藥品安全，本市近期集中發佈了六項食品安全地方標準，包括《冷鮮雞生產經營衞生規範》、《集體用餐配送膳食》、《集體用餐配送膳食生產配送衞生規範》、《預包裝冷藏膳食》、《預包裝冷藏膳食生產經營衞生規範》、《即食食品現制現售衞生規範》 六項。

市食藥監局有關負責人表示，《冷鮮雞生產經營衞生規範》 是全國首個冷鮮雞相關地方標準，要求全程冷鏈，在儲存和運輸過程中始終維持0-4攝氏度，且最長保質期不超過6天，該標準將於今年4月1日起實施。同時，在《集體用餐配送膳食生產配送衞生規範》 中還專門加入了推薦性的學生飯盒營養指標，為中小學營養午餐標準提供了依據。據悉該標準將於今年10月1日起正式實施。