杭州麪包房集體遇信任危機 顧客追着店家退卡

“廣琪”涉嫌銷售過期產品，這既坑了消費者，也坑了麪包房。消費者要求退卡的聲音一浪接過一浪，麪包房就算再怎麼解釋也架不住顧客的不相信，生意遇冷再所難免。

浙江在線記者今天實地採訪，可莎蜜兒新華路門店一店員説目前門店營業額只有“315”之前的一半左右。“丹比”宣傳人士承認門店營業額受到影響，但拒絕透露具體信息；浮力森林市場部經理説顧客人數下降5%到10%；麪包新語杭州公司公共事務部丁經理表示，營業影響“微乎其微”。

顧客不信任解釋也沒用

10分鐘4人來退卡

今天早上，記者又來到位於新華路與長慶街口的可莎蜜兒門店。在店內坐了10幾分鐘，只見到一位年輕女孩和一位大媽進店買了麪包。店員告訴記者，這幾天顧客流失嚴重，業績只有“315”之前的一半左右。

接近10點，一位戴眼鏡的女士進店來詢問可不可以退卡，女店員立即露出無奈的笑容，並解釋可莎蜜兒已將涉及廣琪提供原料的產品下架，請相信她們的產品。但是，這位女士仍堅持退掉會員卡。

退卡的這位女士姓張，她的卡里餘額54.4元，隨便買幾樣東西就用得差不多了，但是她表示近期不想吃麪包房裏的任何東西。“不光可莎蜜兒的卡要退了，浮力森林的我也要退。”張女士説得很堅決。

緊跟着張女士，10分鐘內，又有3位女顧客前來退卡。儘管店員一再解釋他們的食品安全放心，但幾位顧客都堅持退了卡，涉及消費金額400元左右。可莎蜜兒杭州公司曾經理表示，自“315”以後，杭州101家門店共接受顧客退卡有100多次，“具體經營情況不便透露”。

門店顧客少了還要求退卡

各大面包房都被“廣琪”連累

同樣被央視“點名”的丹比食品公司，一位劉經理表示，媒體提及的不合格原料公司都沒有采購。她告訴浙江在線記者，“丹比”在杭州的53家門店的營業額最近確實有所縮水，但是受影響大不。目前，該公司原則上不接受顧客“退卡”，已經受理的退卡僅涉及十餘位顧客。

包括富陽、蕭山等地，杭州地區共有“浮力森林”店面57家。供貨商“廣琪”出事後，儘管公司解釋沒有采購遭曝光的不合格原料，但進店消費的顧客還是變少了。浮力森林市場部施經理説：“據公司統計，門店的顧客少了5%到10%。”

對於顧客的退卡要求，浮力森林施經理表示，“公司在等工商部門的檢測結果”，如果使用了廣琪的不合格原料，會給顧客一個交代。

“麪包新語”所受衝擊情況如何？對此，麪包新語杭州公司公共事務部丁經理説，“是自己的顧客自然會相信我們”，“我們業績所受影響可以説是微乎其微”。他同時表示，針對顧客要求退卡的情況，他們會安撫性處置，但原則上13家門店都不受理退卡。

採訪中，面對顧客流失、生意受挫的局面，“丹比”、“浮力森林”、和“麪包新語”均向浙江在線記者“喊冤”，稱沒有采購過央視曝光的“廣琪”不合格原料。目前，杭州工商部門的相關調查還在進行，浙江在線也將跟進報道。