北京萬豐小吃將赴台開分店 將聘150名台灣員工

北京知名餐館“萬豐小吃”董事長侯嘉金和表示將赴台開分店，除5位大陸管理者外，至少還會聘請150位台灣員工。（圖自台灣《旺報》）

中新網3月25日電 據台灣《旺報》報道，北京知名餐館“萬豐小吃”董事長侯嘉金和表示將赴台開分店，除5位大陸管理者外，至少還會聘請150位台灣員工，增加台灣就業機會。

台灣媒體24日參訪“萬豐小吃”餐館，台媒關注餐飲業在服貿協議生效後，是否有大陸業者到台灣開店。對此，侯嘉金和證實，他已經到台灣考察過4次，最快年底就會在台北開分店，接着還要揮軍高雄，走進台灣南部。

提到具體進軍台灣市場的規劃，侯嘉金和表示，已經請人在台北和高雄找適合的地點，他自己也到台灣做過市場調查。預計台北分店提供大陸各地知名小吃，以及大陸特殊的民間表演，包括京劇、川劇、魔術和相聲等。

侯嘉金和指出，初步大約要投資一千萬人民幣。除了赴台的5位管理者，多數員工都會在台灣招聘，至少能提供當地150個就業機會；此外，餐館使用的多數食材也會選擇台灣產品，只有少數食材、廚師和設備是由大陸運送過去。

侯嘉金和表示，他到台灣投資是共同競爭和發展，是互惠雙贏的。

他表示，台灣小吃很有特色，但兩者的市場區隔很明顯，相信也會有不少台灣人喜歡大陸小吃。台灣人到他的餐館，不用坐飛機就能品嚐到大陸各地的知名小吃，這也是一大賣點，這對兩岸餐飲市場都有正面幫助。

侯嘉金和説，赴台開分店，初期不以賺錢為目的，但求不賠錢；在不賠錢情況下，在台灣打開知名度，這是初期主要的目標。