大陸人看台灣：肉粽嫂和她的“肉粽王子”

文章摘編如下：

我訪問台灣至今六年，每次都在台北馬偕醫院附近的酒店下榻。有一攤“福州魚丸”很招我的視線，購買肉粽、魚丸、四神湯的客人絡繹不絕，那位六十開外的歐巴桑忙得不亦樂乎！我要了一碗四神湯配一個鮮肉包，要結帳時，心裏突然驚惶起來：糟了！沒帶錢！

我尷尬地説：“真歹勢(不好意思)！忘了帶錢！”歐巴桑卻笑了一笑説：“沒關係！這是小錢，常有的事，下次吧！”説完又若無其事地忙生意去了。這是我們初次見面，尷尬的開端，卻結下友誼。以後凡是到台北來，我都到她的攤子去光顧，久了之後就建立起一定的信任感。

這裏的人都稱她為肉粽嫂，她和我談起她歹命的人生，早年喪夫，生活重擔全由她一肩扛着，為了培養孩子上學，起早摸黑經營小買賣，由於她的用心與堅持，許多客人都成了忠實主顧。

肉粽嫂的兒子阿溶當年考上大學，卻一度想放棄唸書，和母親一起分擔生活的重擔，一起培養兩個妹妹上學！但是肉粽嫂對兒子説：當年你爸爸如果有知識、有文憑，他就不是洋行裏的苦力，而是白領工程師了！

就這樣，肉粽嫂又熬了四年，孩子大學畢業了，但是由於台灣經濟不斷滑坡，肉粽嫂的生意也跟着迅速滑落，以前每天燒肉粽的銷量至少下降了一半以上。阿溶大學畢業以後，表示想回家撐起媽媽的肉粽攤。但肉粽嫂極力反對兒子回到街市的路邊攤！

她説如果是這樣，她多年的心血都付之東流了，拜託我和她孩子好好談一談！雖然彼此思維方式和人生價值觀截然不同，這實在讓我相當為難。但是面對一個真誠的母親，我只好硬着頭皮試一試！

阿溶説他找不到合適的工作，幫助媽媽做生意也是一種工作。“如果不這樣，成天好高騖遠，連自己都養活不了。”肉粽嫂插話：“我不想一個大學生來作這地位低微的肉粽攤！”

阿溶笑了一笑説：“媽媽，這是您四十年用心血創下的品牌，怎麼會地位低微呢？每天有這麼多顧客來光顧，説明人家認可您！你培養我和兩個妹妹都上了大學！你是最普通的勞工，也是最偉大的母親！”肉粽嫂聽着，熱淚盈眶！

天很冷，阿溶給我添了一碗魚丸湯，他説：“這魚丸的香、甜、Q、嫩，必須是手工製作，我的責任是把媽媽傳統的手工經驗發揚光大！”

肉粽嫂又急忙插話：“我真不希望你來發揚光大！我希望你去考數學博士，因為這種行業太辛苦了啊！”

我看着這對情愫真摯的母子倆，尤其是這位矢志繼承母業的“肉粽王子”，不知該説什麼好！(胡漢輝／廈門文博副研究員)