全國豬價10天內暴漲超20% 或致二次國儲遇冷

“前段時間生豬價一度低至5.1元/斤，一些農户都不想喂（豬）了。如今回到6.3~6.4元/斤，總算基本能保本了。”昨日 （5月13日）下午，在接受《每日經濟新聞》記者採訪時，四川一位生豬養殖合作社負責人對久違的豬價上漲表示欣慰。

在外界分析看來，5月初的生豬上漲行情，與3月份啓動的國家第一次生豬收儲有很大關係，此外也有市場消費量增大的影響，還與部分養殖户壓欄惜售有關。

“國家啓動收儲的刺激，屠宰企業提高了收購價，對市場帶來了明顯的提振作用。”四川省畜牧食品局市場信息中心主任錢亮表示，啓動收儲是影響5月止跌回暖的首要原因。

據搜豬網監測，全國瘦肉型豬出欄均價在4月30日時還是10.7元/公斤，一連10天暴漲後，5月10日達到近13元/公斤，10天內暴漲了21.5%。

市場生豬價處於幾月以來的高位，讓原本意在提振價格的二次收儲承壓。

5月8日，商務部會同發改委、財政部等部門，組織開展了2014年第二批中央儲備凍豬肉收儲的電子競價採購工作，收儲庫點涵蓋北京、天津、河北等20個地區。

在業內分析看來，二次收儲如今或面臨不小的壓力。卓創資訊生豬分析師姬光欣分析指出，5月8日第二批中央儲備凍豬肉收儲競標，掛牌收儲凍豬肉8.8萬噸，但由於此次收儲價格較第一次低500元/噸，加之正逢豬價大幅攀升，成本升高，各食品企業積極性不高，導致二次國儲基本流標。

“收儲的價格會隨市場價格而調整，我瞭解，四川前期的收儲價就在5.8~6.2元/斤左右。”錢亮指出，具體收儲的執行，是通過招標的方式設置最低價，來讓企業進行競標，“若最低價較上一次下降，需要進行中間差的補貼。”

值得注意的是，進入5月中旬以來，豬價又現回落之勢。

據卓創資訊監測統計數據顯示，5月12日，全國外三元生豬均價為13.44元/公斤，較9日的13.52元/公斤回落0.08%。

對於接下來生豬價格走勢，錢亮認為，目前由於市場總體供大於求，生豬基本面並未改善，“但繼續大跌的可能性也不大”。

目前，用於衡量養殖户盈虧水平的豬糧比也現回升，從4月底的4.62:1回升至近期的5.04:1，趨近警戒線5：1。在生豬行業總體供大於求的情況下，市場短期趨穩，若養殖户壓欄惜售，風險也陡然提升。

“生豬市場處於階段性出欄低位。”姬光欣向《每日經濟新聞》記者表示，前期豬價低迷，養殖單位為回籠資金，出現集中拋售現象，近期豬價出現上漲後，養殖户惜售情緒嚴重，造成目前市場出欄量下降。

因此，姬光欣建議“養殖户壓欄要適可而止，防止後期出現下降風險”。錢亮亦呼籲養豬户不要壓欄惜售，趁着“當前收儲仍持續，以及農忙雙搶時節加緊出欄”。

部分養殖户亦有較為清晰的認識，前述川內養殖合作社負責人即向 《每日經濟新聞》記者表示，“現在只想快速銷售換一些本錢，農户也想少虧一點。”他並不打算壓欄惜售，畢竟對生豬價格未來如何是漲是跌，還“説不清楚”。