市食藥監部門對花生油小作坊開展專項整治
(記者 梁燕如 通訊員 何偉文 梁燕嫺)近期,市食藥監部門對土法壓榨花生油小作坊開展專項整治行動。
8月14日,記者跟隨長洲區食藥監局執法人員來到大塘市場附近一油坊,執法人員現場看到待榨整包花生米擺在地上、榨油機器油漬斑斑後指出,按照有關食品安全規定,待榨花生要離地、離牆放置,加墊10公分高地台板,確保儲存地點通風透氣;花生壓榨前,要嚴格分揀,防止黴變花生進入壓榨環節,注意清洗壓榨機器。
行動中,各級食藥監部門對轄區內食用油生產企業,特別是生產加工小作坊進行全面排查,要求企業、小作坊負責人切實履行食品安全第一責任人責任,強化自律:嚴把進貨關,對花生原料做到索證索票,在生產時嚴格揀選,防止黴變花生進入壓榨環節;對壓榨機、過濾機等生產設備,每次使用前後均要清潔乾淨;要落實出廠前檢驗制度,對沒有自檢能力的小作坊,要求送樣到有資質檢驗機構進行檢驗,檢驗合格的產品方能上市銷售。
食品藥品監管部門提醒,市民購買食用油應到正規賣場選購,不要購買“三無”食用油產品;購買散裝食用油時,要挑選澄清透明油品,並經高温加工後再食用;發現產品質量可疑時,可撥打12331投訴舉報。