市食藥監部門對花生油小作坊開展專項整治

（記者 梁燕如 通訊員 何偉文 梁燕嫺）近期，市食藥監部門對土法壓榨花生油小作坊開展專項整治行動。

8月14日，記者跟隨長洲區食藥監局執法人員來到大塘市場附近一油坊，執法人員現場看到待榨整包花生米擺在地上、榨油機器油漬斑斑後指出，按照有關食品安全規定，待榨花生要離地、離牆放置，加墊10公分高地台板，確保儲存地點通風透氣；花生壓榨前，要嚴格分揀，防止黴變花生進入壓榨環節，注意清洗壓榨機器。

行動中，各級食藥監部門對轄區內食用油生產企業，特別是生產加工小作坊進行全面排查，要求企業、小作坊負責人切實履行食品安全第一責任人責任，強化自律：嚴把進貨關，對花生原料做到索證索票，在生產時嚴格揀選，防止黴變花生進入壓榨環節；對壓榨機、過濾機等生產設備，每次使用前後均要清潔乾淨；要落實出廠前檢驗制度，對沒有自檢能力的小作坊，要求送樣到有資質檢驗機構進行檢驗，檢驗合格的產品方能上市銷售。

食品藥品監管部門提醒，市民購買食用油應到正規賣場選購，不要購買“三無”食用油產品；購買散裝食用油時，要挑選澄清透明油品，並經高温加工後再食用；發現產品質量可疑時，可撥打12331投訴舉報。