三星新款電感應爐 精確掌握火候

電感應爐已經受到越來越多家庭主婦的喜歡，相比較於傳統的燃氣式加熱方式，電感應爐效能更高、熱量分佈更均勻，同時也更安全。不過，電感應爐也有一個很大的缺點，那就是無法精確掌握火候，在烹飪菜餚時無法準確的瞭解食物受到了多大的熱量。雖然天然氣和電磁爐可能效率稍低，但是我們可以通過火焰的大小或電磁線圈的顏色在視覺上掌握熱量大小，可以對温度進行一個基本的預判，而電感應爐就無法做到。

無法直接通過視覺感官來掌握火候，在在烹飪時的確有些棘手，不過三星卻相處了一個很好的解決辦法，讓廚師們在使用電感應爐的時候也能精確掌握火候。三星最新的Chef Collection Slide-In系列電感應爐的表面就嵌入了一圈陣列式LED指示燈，這些LED燈與爐具進行連接，可以模擬出火苗的大小，當我們在烹飪時將熱量調得更高，LED火苗就越高。家庭主婦們可以像使用天然氣一樣用眼睛就能看到究竟火候到了一個什麼程度。

而這種嵌入式的LED指示燈並不是這款新感應爐的唯一亮點，這款產品體積為5.8立方英尺，並且內置了兩個獨立的烤爐。同時烤爐內置了可移動的分頻器，可以分別將兩個加熱源進行控制，彼此獨立進行不同的烹飪。換句話説，用户可以在烤箱內部通過兩個完全不同的温度烤制兩種不同的食物。

三星這款非常漂亮的電感應烤爐外觀非常漂亮，但是價格也不算便宜。目前已經登陸美國和歐洲市場，零售價約為3700美元（約合人民幣22640元）。