百度百科美味我在場 感恩節直播"國廚"烤火雞

過“洋節”怎麼能少的了“洋味”？感恩節除了購物、感恩之外，烤火雞也是必不可少的一個項目，但如何才能烤出正宗的“美利堅風味”？就在今年感恩節期間，百度百科創新直播項目“百科我在場”特別邀請人民大會堂西餐行政總廚徐龍、國家一級協會中國烹飪協會副會長邊疆等行業專家親臨，直播並點評火雞烤制全過程。

詞條直擊火雞烤制現場， 打造透明廚房新概念

感恩節是美國和加拿大共有的節日，由美國人民獨創，原意是為了感謝上天賜予的好收成、感謝印第安人的幫助。

屆時，直播視頻將在‘感恩節’、‘火雞’、‘烤火雞’等相關詞條呈現，同步直播火雞烤制過程，同時專家還將對美食背後的文化等專業背景進行介紹和點評，讓網友不僅感受到‘美味我在場’的快樂，還能學習到背後的文化知識。

據瞭解，此次活動是繼百度百科“百科我在場”和下廚房合作“深夜食堂”項目，打造“美味我在場”品牌後，所推出的第二彈“透明廚房”案例。整體活動上，無論是合作機構、專家資源、展示環境以及傳播平台都是相關領域頂級水準，堪稱感恩節最強“美食同盟”；場地方“悠唐皇冠假日酒店”開放式後廚具有國際級一流餐飲製作設施，客户覆蓋眾多高端商務人羣；百度百科則是目前中文互聯網上最大的網絡百科全書，上線8年多來，已有516萬用户貢獻1034萬個詞條，每天滿足4億用户檢索需求。

從圖文展示到有聲直播，互聯網美食領域已悄然升級

此次“美味我在場”的合作，以在中國擁有極高人氣的“洋節日”感恩節為契機，通過“直播烤火雞”切入，不僅在百度百科相關詞條中置入直播模塊，將火雞烤制全過程呈現給網民；還將在餐廳播放全程記錄短片，打造全方位立體的O2O傳播矩陣。

十年前，大家在學習做菜的時候會購買厚重的菜譜，隨着互聯網的普及，紙質的菜譜被搬運到網絡上，只要輸入菜名，就可以看到成百上千個圖文並茂的菜譜，美食節目也層出不窮。百度百科並不是在複製美食欄目及社區的運作模式，而是原生態展示了美食製作全過程，沒有剪輯，沒有NG，沒有精心修飾的字幕，就像你在媽媽的廚房裏，好奇地看着她叮叮噹噹做出一道菜。這個“過程”的放大，粗糙，但真實。

“百科我在場”加快開放，共贏“知識O2O”

作為百度百科於2014年開啓的創新項目，“百科我在場”項目上線以來，藉助百度百科領先的技術優勢跨越時空限制，不斷開拓“知識O2O”的全新邊界，接連湧現出“峨眉金頂”、“企鵝”、“深夜食堂”等經典案例，吸引了眾多企業和機構尋求合作。“百科我在場”藉助“小度i耳目”雲攝像頭等智能硬件技術，對直播對象進行“原生態”的視頻展示，突出真實性和及時性，打破了傳統百科全書的信息形式限制。作為子品牌的“美味我在場”項目，則藉助具備時效性的熱門話題，通過為網友提供差異化的高質量內容，為合作企業帶來更高效的回報。

“隨着中國網民數量的極具增多，人們對互聯網信息的需求也日趨多元化，‘百科我在場’以及子品牌‘美味我在場’的技術和內容創新是順應時代趨勢的選擇。”百度百科負責人表示，“目前‘百科我在場’已經全面開放，相信隨着更多合作伙伴加入到其中，會在未來開創更大場面”。