台灣爆發問題豆乾風暴 6縣市11家廠商遭波及（圖）

台南市芊鑫實業社生產的“芊鑫豆製品乳化劑”違法添加工業染料“二甲基黃”，銷售至基隆市的“國全行”，業者現已退回9箱。（圖：台灣“中央社”）

中新網12月17日電 據台灣“中央社”報道，台灣芊鑫實業社生產的“芊鑫豆製品乳化劑”含非法添加物“二甲基黃”，經查下半年出貨25760公斤到新北市等6個縣市的11家批發商。台灣各地衞生局已展開全面性清查。

德昌食品“黑胡椒豆乾”日前被香港驗出含禁用染劑“二甲基黃”。台灣“食藥署”16日記者會表示，經查是原料之一的油皮，被查出含非法添加物“二甲基黃”(dimethyl yellow)；貨源來自位於台南的芊鑫實業社生產的“芊鑫豆製品乳化劑”。

依“食藥署”資料，“芊鑫豆製品乳化劑”自今年6月到12月出貨25760公斤，分別賣給宜蘭(禾成行)、基隆(“國全行”)、新北(方大、萬信公司、“國哲行”、正欣食品行)、桃園(林三奇、瑋順行)、台中(松順行、宏奇商行)、屏東(陳宛蔚)等6個縣市的11家食品廠 。

新北市衞生局表示，經查“國哲行”最近進貨20箱(每箱20公斤)全數出貨完畢，已責令進行回收；“萬信公司”剩1箱 (20公斤)已緊急封存，其餘提供至新店“府城化工”，現正追查流向中。

另2家業者是位於淡水區的“方大”及“正欣食品行”以生產豆製品為主，是新北市淨安項目鎖定對象，今年迄今已分別前往稽查達9次、6次，目前兩家皆處於歇業停產狀態。

台中市衞生局16日前往“宏奇商行”稽查，並未發現有芊鑫的豆制問題乳化劑；另前往“松順行”稽查時，現場有11箱20公斤裝的芊鑫的豆制問題乳化劑，已進行封存，並擴大稽查追蹤流向。

桃園縣衞生局表示，在獲報後立即前往查核桃園縣內下游業者“林三奇”及“瑋順行”，現場查見芊鑫豆製品乳化劑共計91.5箱，衞生局已責令2家業者停止販售，並立即通知下游客户停止使用“芊鑫豆製品乳化劑”及辦理回收。

基隆市衞生局15日會同“食藥署”前往位於西碇路的“國全行”抽驗，現場剩9箱(每箱20公斤)，加上從下游回收的6公斤乳化劑，現已運回芊鑫實業社。

衞生局指出，“國全行”將乳化劑銷售至2家豆腐豆乾製造業者，經稽查後一家退回乳化劑6公斤、銷燬豆腐20板；另一家銷燬乳化劑2/3包(10公斤/包)、豆腐12板、半成品2大桶。

宜蘭縣衞生局表示，芊鑫製造的“豆制乳化劑”流向宜蘭的批發商“禾成行”。15日前往稽查，發現業者今年9月7日至12月11日，共進貨160公斤。16日已要求下架退貨135公斤問題產品，另外銷燬13.2公斤產製品。

屏東縣衞生局追查芊鑫實業社生產的豆製品乳化劑賣給屏東批發商“陳宛蔚”，下半年賣出62箱(每箱20公斤)，“陳宛蔚”賣出56箱，16日回收22箱半，回收工作還在進行。衞生局表示，“陳宛蔚”的下游有9家(7家在屏東、2家在高雄)，大多是傳統的豆包、豆腐和豆乾製造業者。