淮南豆腐製作工藝將代表安徽亮相2015米蘭世博會

繼2010年上海世博會後，新一屆註冊類世博會將於2015年在意大利米蘭舉行。合肥公共資源交易中心17日公佈米蘭世博會安徽宣傳片製作項目競爭性談判公告，記者獲悉，在中國館主展示區內將有來自安徽的淮南豆腐製作工藝。

米蘭世博會將於2015年5月1日開幕、至10月31日落幕，為期184天。這一屆世博會的主題定為“滋養地球，生命的能源”。目前已有126個國家和國際組織確認參展，預計最終參展國家和國際組織將達150個，吸引遊客2000萬人次以上。

中國館內，將展示農業、糧食、食品、環境、可持續發展等方面所取得的成就和對未來的探索，安徽元素也將在其中得以體現。據悉，目前已確定在中國館主展示區亮相的12項展示元素中，淮南豆腐製作工藝因其歷史淵源和製作傳統成功入選，也成為安徽省的代表。

此外，安徽省還將製作10分鐘的宣傳片，以人文特色為主，展示安徽在農業食品文化、風土人情、經濟建設、歷史人文以及可持續發展的科學理念。

自然風光和生態方面：世界名山黃山及迎客松、屯溪的老街、油菜花、皖南徽派建築、皖北麥浪、巢湖和太平湖。

農業文化上：有早期的農耕工具，現代的的黃山太平糧庫，農業水利工程包括安豐塘、王家壩、臨淮崗水利樞紐。

物產元素則有：安徽地方特色食品，豆腐和掛麪製作工藝，茶葉的採摘、烘培、茶藝，徽菜將呈現豆腐宴，農林牧副漁的產品則有皖南竹海、淡水養殖、碭山梨花、懷遠石榴林、皖西白鵝羣、亳州中草藥栽培和貿易，山芋和玉米則屬農業良種的引進和培育。

人文上則將展示儺戲、黃梅戲、雜技和花鼓燈，柳編、剪紙等國家級非遺及與農業生產相關工藝品。