湖南嶽陽一村民挖出巨型葛根 重達15.5公斤

岳陽網訊日前，家住汨羅市黃柏鎮的楊先生和叔叔在當地的神鼎山中挖到了一根長約86釐米、重達15.5公斤的巨型葛根。“這麼大的葛根,我還是第一次見到!”當地一位70多歲的老人看到葛根後，嘖嘖稱奇，楊先生挖到巨型葛根的消息不脛而走，附近居民紛紛趕來看稀奇。

“如果是野生的，這個確實算是比較大的。”岳陽市科技局相關負責人介紹，如果各方面條件適宜，人工培植的葛根可長達四五十釐米。“在岳陽地區範圍內，一般五年以上的葛根才有茶杯口大小，如果要達到15.5公斤重，這個葛根至少在30年以上，比較罕見。”

據瞭解，葛根全身是寶，素有“亞洲人蔘”的美譽，已被國家衞生部門認定為藥食兩用植物。葛藤屬豆科葛屬的植物，其根部為中藥葛根，又名鹿藿、黃斤、雞齊根，主治傷寒温熱、頭痛項強(頸僵)、煩熱消渴、泄瀉、痢疾、麻疹不透、高血壓、心絞痛、耳聾等症狀。葛根分佈廣，喜生於丘陵地區的坡地上或疏林中，其根可直接食用或提煉澱粉。其葛粉可製作壓縮餅乾，用作部隊的軍備糧。