魅力昆明——多味春城(高清組圖)

原標題：魅力昆明——多味春城

國際在線消息（記者 納丹、孫清）：這裏風光綺麗、草木常青、民族匯聚、比鄰南亞，這裏就是四季如春的魅力城市——昆明。

逃離了北方的寒冷，一來到昆明我們就感受到了南亞般的温暖。昆明沒有像北京那樣建設得規劃如一，這裏處處散發着隨性、自然而又熱情的城市味道。我彷彿看到了孟買的達拉維地帶，一樣的人潮湧動，放佛看到了金奈的市中心，同樣林立着各色商鋪。第一次走在昆明的街道，卻感覺無比熟悉，濃濃的故鄉味道不時湧進我的心裏，柔軟又温暖。

昆明有着特殊的地緣優勢，直飛印度加爾各答的航班也只有兩小時，所以常常可以在街頭看到南亞人的面孔。多年來的友好往來拉近了昆明百姓和外國人的心理距離，無論是繁華的購物商場，還是大學城旁邊的小吃百貨一條街，處處都洋溢着熱情的笑聲，店家或許不會説英語，但友好的肢體語言和歡迎的笑容總能透出春城人的“人情味”，這大概也是許多外國人常駐春城不願離開的原因吧。

提起味道，就一定要説説昆明的美食。最著名的不得不提米線了，它是雲南省的特色美食，是像印度米餅、煎餅一樣受到普通百姓喜歡的日常食物，樣子類似麪條，但細滑柔軟的米線入口極有嚼勁，根據各人口味搭配的輔料也是應有盡有。印度人普遍偏愛辣味，昆明的鹹辣口味米線正合我的胃口。對外國人來説可能唯一的遺憾就是要用筷子，第一次使用筷子吃米線可謂是有趣而辛苦的體驗，嘗試多次才能勉強不讓米線掉出湯碗，這個時候我才體會到外國人在印度學習手抓飯的複雜心情。另外值得一提的特色美食是昆明的苗族酸湯火鍋。在昆明居住着超過二十個少數民族，所以這是一個多民族多文化融合的“熔爐”城市，各族互相滲透又保持彼此的獨特性，美食上也是如此。酸湯火鍋最早是苗族人家的傳統佳餚，後來在昆明市處處開花，也吸引了很多外國人品嚐。酸湯火鍋的鍋底異於普通火鍋鍋底，這也是我第一次品嚐到火鍋，在印度人們習慣於服務員把食材煮熟端上來，而酸湯火鍋給了我一種自己動手、現吃現做的樂趣，既不浪費又樂在其中。

飲食文化、城市魅力都是增進文化交流的重要部分，希望將來印度美食和特色也能紮根於昆明，為春城增加別樣的“南亞味道”。