內蒙古：“牧民家的變化説也説不完”

隨着冬至的臨近，西烏珠穆沁草原進入一年中最冷的季節。茫茫四野千里冰封，但處處充滿生機。

12月20日，恰逢週六，西烏旗吉仁郭勒鎮扎格斯台嘎查蘇·呼格吉勒圖的冬季牧家遊旅遊點迎來又一批客人。他們家住錫林浩特市，乘着週末，一家3口特意驅車70多公里，來體驗一下牧民冬季新生活。他們踏雪漫步，冒着寒風拍攝牛羣、馬羣，品嚐原汁原味的手把肉和奶食品，晚上還要在蒙古包裏住一宿……

“老是生活在城裏，都不知道真正的冬季草原是什麼樣了。冬天雖然冷，但是人也少，更能感受到草原的遼闊、安寧。”他們説。

一家3口還邀請蘇·呼格吉勒圖夫婦穿上傳統蒙古袍，合影留念。

蒙古袍是蘇·呼格吉勒圖的愛人親手製做的，裏子是潔白的羊羔皮，柔軟輕便;面子是帶有蒙元文化圖紋的錦緞，豔麗華貴。金黃的腰帶一束，很顯身段，男的挺拔，女的窈窕。他們身上穿的蒙古袍是自己做的，腳下的棉皮靴子，也是自己動手做的，還是手工納底。看着這快要失傳的手藝，遊客都誇蘇·呼格吉勒圖的愛人心靈手巧。

蘇·呼格吉勒圖搞家庭旅遊已經5年了，生意一年比一年好。今年，他家旅遊點的蒙古包由7座增加到11座。往年，他們家只是搞夏季旅遊，但一直想搞冬季旅遊，增加收入，但限於旅遊點路難行、用電難等問題，一直未能付諸實施。

今年，隨着“十個全覆蓋”工程的深入推進，一到冬季就發愁的路修通了，電也通了，各種基礎條件改善了，將原來的想法變成現實也就水到渠成了。他自己設計、投資30多萬塊錢給蒙古包裝了地暖，做了保温。蒙古包再也不像原來那麼冷了。沒想到，旅遊點一開業，還真就有人來。

“在西烏旗甚至錫盟，搞冬季旅遊，他家是頭一家。也在摸索中，現在看來還挺成功的。城裏的人對大自然總是充滿嚮往，隨着牧區條件越來越好，冬季牧家遊肯定也會越來越受到歡迎。”西烏旗委宣傳部部長烏蘭説。

其實，蘇·呼格吉勒圖的“正經”事業是養馬和夏季賣馬奶。他家有200多匹馬，賣馬奶是他家收入的主要來源。

近80匹產奶馬一天能擠200多公斤馬奶，兩口子雖然從早晨4點就起來忙乎，但還是根本忙不過來，就得僱10個人，光工錢差不多就得支付10萬元。蘇·呼格吉勒圖説：“這也算幫其他牧民增收了。”

蘇·呼格吉勒圖當然賺得更多，市場上30多塊錢1公斤的馬奶供不應求。顧客有時要提前1天甚至幾天預訂，每天下午四五點鐘，馬奶就買完了。

蘇·呼格吉勒圖特別自豪，因為每天來買馬奶的客人有當地的，也有北京的、南方的，其中還有一部分要特供內蒙古國際蒙醫醫院，因為馬奶酒對醫治一些疾病有特效。客人來一趟都會買一二十斤。主要產奶期70天下來，蘇·呼格吉勒圖三四十萬塊錢就賺到手了!再加上客人吃飯、住宿的費用，掙得就更多了。

收入不菲，兩口子也忙得更有勁頭了，早晨4點鐘就起牀，到外面把馬羣趕回來，準備讓工人擠奶。早晨6點多就有客人來了，賣奶收錢，做飯、煮肉，安排住宿，有時還要出門去買菜，有忙不完的事兒。

蘇·呼格吉勒圖養馬和賣馬奶已經有11年的歷史了，最初只有十幾匹馬，那時馬奶才6塊錢1公斤。11年時光飛逝，用蘇·呼格吉勒圖的話説，“這十幾年，牧民家的變化説也説不完”。

蘇·呼格吉勒圖打算明年再蓋1套馬圈，讓設施更完善些。

他還是個有心人，這麼多年，他收集了很多牧民生產工具和生活用品：接羊羔的氈口袋、做酸奶的竹筒、弓箭、燭台、皮口袋、搖籃……他還專門騰出一個蒙古包來進行展覽。

他説：“我從小就喜歡這些玩意兒，都是跟別人要的，有些是人家不要撿回來的，也沒花什麼錢。”

以前的破爛現在都成了寶貝，遊客來了總忍不住摸一摸，看一看，瞭解瞭解。每年，旗裏的蒙古族小學都會請他去給孩子們講一堂課，講蒙元文化，講牧民生產生活故事，講風土人情。那些即將淡出現代牧民生活的牧民先輩的日常用具，對孩子們非常有吸引力。

“小孩子們特別喜歡聽我講，都覺得好玩，爭着搶着問這東西叫什麼名字？做什麼用的？”蘇·呼格吉勒圖説着，開心地笑了起來。他從沒有想過，自己的愛好，有一天能給孩子們帶去知識和快樂。(本報記者烏日圖那斯圖、劉國新、陳春豔、巴依斯古楞，見習記者姜曉瑩錫林郭勒報道)