俄媒評除夕夜最危險的菜 肥肉與橘子入選

中國網12月25日訊 據俄羅斯《共青團真理報》網站12月23日報道，每一年的除夕夜過後，醫生都會接到很多病患的電話，大多數都與暴飲暴食和食物中毒相關。在新年期間這很正常，因為節日的餐桌總是很豐盛。由於人們對於食品和飲料的不正確選擇，時常導致消化不良和食物中毒。因此，醫生們列出了新年期間對健康最有害的菜餚和飲料的名單。

1.雞尾酒

會灼燒胃部，導致腸胃不適、噁心等症狀，它可能會毀掉你整個假期。人們最常見的錯誤是把雞尾酒與蘇打水相結合，第一是會破壞酒的口感，第二蘇打水會促進酒精迅速吸收到血液中，導致人們會更快地產生醉意，第二天早晨醒來宿醉感會更強。

2.蛋黃醬

在節日的餐桌上人們通常會用蛋黃醬來製作螃蟹、蔬菜、雞肉等菜餚。醫生建議節日盛宴開始的第一道沙拉，最好用植物油來代替蛋黃醬。因為事實證明，在悶熱的房間內食用蛋黃醬容易中毒。因此要小心食用蛋黃醬，要知道誰也不想用食物中毒來作為這場節日盛宴的結尾。

3.香檳

很難想象一個假期裏沒有酒精的存在，所以在新年的餐桌上總會出現各種酒：像是伏特加，葡萄酒等等。但傳統習慣會飲用香檳，香檳口感非常好，可是飲用香檳過後也會伴隨着一系列問題，比如燒心、噯氣和腹脹。因此，醫生建議飲用香檳最好不超過兩杯。

4.肥肉

烤豬肉、烤鴨、燒鵝——這樣的菜餚總會讓人胃口大開。可是所有像這樣多汁的、脆脆的、油膩的食物都潛藏着一定的危險，因為並不是每個人的胃都能夠承受得住這麼多的油脂。我們最好有意識的控制飲食，用兔肉和雞肉代替以上油脂豐富的肉類，這樣我們的胃才有機會陪伴我們一起堅持到凌晨，等待新年的鐘聲敲響。

但要注意的是，與肉類搭配的菜餚最好是蔬菜，這樣才不會導致胃痛，因為它們不像是土豆和穀物難以消化。

5.橘子

在新年裏如果沒有橘子就不能稱之為新年，它們對健康有益又美味，甚至可以當下酒菜。不過，醫生警告，患有結腸炎、胃炎或者膽囊炎的患者應謹慎食用橘子，因為橘子會對腸道和胃黏膜產生負面的影響。

醫生還提醒，橘子或者是任意一種水果都不可以當作主食，因為它們會在胃裏慢慢發酵，然後導致腹脹，噯氣泛酸。（實習編譯：張左）