中式團圓飯走紅柏林聖誕節 成德國人首選

對於西方人來説，過聖誕、迎新年相當於中國人過大年。中國人過年講究吃團圓飯，如今在德國首都柏林，吃一頓中式團圓飯也成為不少德國人過聖誕、迎新年的首選。

25日中午，記者來到位於柏林亞歷山大廣場附近的大明酒家。這家中餐館裏已是座無虛席，服務員正忙得不可開交。餐館裏，一家家老小濟濟一桌的德國人在享受着中國美食。對其中的許多人來説，聖誕節來此團聚已成了他們每年的保留節目。

由於中餐價格相對較高，不少德國人把全家人去中餐館聚餐看成是很隆重的事。全家人聚在一起吃中餐，往往一年就一次，而且就選在平安夜或聖誕節這一天。

大明酒家老闆陳玉華介紹，隨着德國人對中國瞭解的增多，早年那些改良過的中餐菜式已經滿足不了德國人的口味，他們現在也講究吃地道純正的中餐。夫妻肺片、水煮魚、回鍋肉等傳統菜式頗受他們喜愛，而在24日平安夜和25日聖誕節這天，最受歡迎當屬北京烤鴨。

按照德國人的傳統，每年平安夜家家户户都會在家裏吃烤鵝，但現在情況發生了變化，許多德國家庭不願意自己在家做飯了。由於烤鴨和烤鵝比較相近，因此他們更多會選擇去中餐館吃北京烤鴨。

“今年平安夜，每桌客人都點了北京烤鴨，我們的北京烤鴨都賣爆了，”陳老闆説。

陳老闆還介紹説，不少德國人對中國傳統的飲食文化非常認同，吃中餐也已經成為他們生活中的一部分。

據瞭解，柏林地區現有四五百家中餐館，每年聖誕節期間的生意都異常火爆。