香港冬日美食節開鑼 商家推新產品帶旺氣氛（圖）

中新網12月26日電 據香港《大公報》報道，香港冬日美食節人流旺，亦有不少商家藉機推出新產品帶旺氣氛兼試水温，包括有花式顏色可供定製選擇的彩色棉花糖，以及兩款市面仍未有出售的雪糕等。

冬日美食節開幕第一天，天氣雖凍，但場內人流如織，商家除了打折促銷，還靠新產品吸引顧客。位於觀塘的老字號榮華川菜館，今年專門為美食節從內地請專業師傅推出彩色棉花糖，希望能吸引人流。有別於常見一團一團的棉花糖，這款棉花糖有心形、花朵、星星等近十種花式，讓顧客自由選擇。40元的價錢雖不算便宜，但不少人貪新鮮。參展商負責人稱，主要是推銷師傅的精湛手工技藝，同時棉花糖的造型別致在市面也見不到。

有雪糕商家想藉美食節為新產品做推廣試水温。參展商Lab Made就推出全新粒粒分子雪糕，將雪糕漿用滴管逐粒滴落，製成一粒粒的雪糕粒裝入杯中，讓不同口味的雪糕粒融合，每天免費派發100杯。

有雪糕店則推出有六種口味的膠囊雪糕，售價30元(港幣，下同)，顧客可將罐頭般的雪糕膠囊放到雪糕機中，自制形狀各異的雪糕杯。負責人稱，該款雪糕口感細膩似瑞士糖，又由於採用膠囊包裝，不會將雪糕漿預先裝在機器中，會更為乾淨衞生，一個上午已吸引到不少人購買試吃。