非牛肉乾：我們時代的零食 - 彭博社

攝影師：David Brandon Geeting 為彭博商業週刊；佈景：Yaron Pardo；造型師：Priscilla Jeong紅寶石灣照燒三文魚每1.25盎司$4.99Acme是一家位於紐約布魯克林的著名煙燻魚供應商，最近推出了這一系列產品。嘗試一下照燒味，它使用了用醬油和紅糖調味的煙燻阿拉斯加國王三文魚，然後進行脱水處理。

Trader Joe’s 甜辣醬未醃製培根每2盎司$5.49這些特別多汁的培根片使用蜂蜜、大蒜和類似於sriracha的辣醬進行醃製。它們已經完全熟透，因此不會過於嚼勁。

Gary West 麋鹿肉每4盎司$18這些條狀肉是由無抗生素的頂級圓形麋鹿牛排製成，經過醃製並在梨木和胡桃木片上慢慢熏製。雖然有點難嚼，但如果你喜歡野味，依然美味。

彭博商業週刊埃隆·馬斯克的首次高峯（和低谷）肯德里克·拉馬爾如何將與德雷克的爭執轉化為音樂超級明星希臘警方稱IVF診所患者的雞蛋被盜如何揮霍你的獎金，從透明電視到冰浴Krave 蜂蜜桃 BBQ 豬肉每3.25盎司$9加州索諾瑪的乾肉專家Krave與全食超市合作，從動物福利標準最高的農場採購豬肉，然後用蜂蜜桃燒烤醬進行調味。適度的煙燻味平衡了甜味。

實地考察壓碎辣椒火雞*每2.2盎司$6.50。*Field Trip最新的火雞肉乾非常辣——如果你不喜歡辣椒，可以嘗試温和的黑胡椒口味。兩者均不含亞硝酸鹽、防腐劑或高果糖玉米糖漿。它們的卡路里也很低。

金谷天然水牛肉*每3盎司$8.99。*想要更濃郁的肉味嗎？嫩滑的水牛肉製作出柔軟的肉乾，帶有來自蘋果醋和紅椒粉醃料的美味和煙燻味。

Kaimana照燒黃鰭金槍魚*每2.75盎司$7。*這種手工切割的肉乾是在夏威夷大島用野生捕撈的優質黃鰭金槍魚製作的，浸泡在Kaimana自制的照燒醬中，然後慢慢乾燥。它比其他肉乾更柔軟、更有韌性。