手工冰塊：都鐸冰業的預包裝產品 - 彭博社

插圖：731Nestor Villalobos坐在底特律的一家工廠，觀看曾用於生產酸奶杯的傳送帶和噴嘴的複雜組合，正在用超純水填充成千上萬的塑料六包裝。“看着這個東西運轉真是太棒了，”他説，儘管他對接下來要發生的事情更感興趣。一旦容器在冰箱中冷凍四小時，它們將產生完美方形、緩慢融化且完全透明的2英寸冰塊——正如Villalobos所説的那樣，這是“冰的聖盃”。

這個概念開始成形是在2011年，當時作為科技公司Systemax的經理，他前往中國，被告知在他的Johnny Walker Black中放冰會讓他生病。最初，34歲的Villalobos想要製造衞生冰。然後他開始研究這個行業，瞭解到弗雷德里克·圖多（Frederic Tudor），這位19世紀初的商人痴迷於從他在馬薩諸塞州家中的池塘向國際銷售冰凍水。在那個時候，獲取冰塊以冷卻飲料和保存食物是非常困難的，這是一種僅限於富人的奢侈品。