奧斯汀市議會投票決定不考慮新的商業燒烤煙霧法規 - 彭博社

煙霧在奧斯汀的鹽舔處升起。卡洛斯·帕切科/Flickr對於生活在奧斯汀、靠近德克薩斯州中央燒烤區的人們來説，一盤胸肉是上天賦予的權利。但一些居民認為，他們也有權利生活在不被煙霧籠罩的環境中，這些煙霧讓德克薩斯的燒烤如此美味。

奧斯汀市議會並不一定同意。昨天，在4-0的投票中，市衞生與人類服務委員會決定不考慮對商業燒烤店的新規定，以限制它們的煙霧排放。根據奧斯汀美國州報，該委員會將問題提交給德克薩斯州環境質量委員會，建議居民通過市的3-1-1服務提交投訴。

彭博社城市實驗室一位藝術家重新構想童年的空間，結果卻充滿荊棘房地產開發商納夫塔利在邁阿密海灘尋找交易，推動佛羅里達州的發展美國的駕駛和擁堵率創歷史新高海牙成為全球首個禁止石油和航空旅行廣告的城市關於牛肋骨在燃燒的胡桃木上慢慢熏製的氣味的投訴。關於從裝滿乾擦胸肉的燻爐中飄出的美斯基特香氣的電話。嗯嗯。也許可以加一些花豆作為配菜。

所以，是的，這個城市從來沒有計劃要 禁止燒烤，正如瘋狂的拉什·林博上個月威脅的那樣。這是該市第二次放棄對商業煙燻爐的監管。早在四月，市議會考慮了一項提案，要求靠近住宅區的商業煙燻爐移動煙囱或採用煙霧淨化器（或以其他方式減輕煙霧）。亞倫·富蘭克林，來自同名的富蘭克林燒烤，預言了厄運。

自2012年拍攝這張照片以來，富蘭克林燒烤外的隊伍沒有減少。沃利·戈貝茨/Flickr該提案沒有進展。該條例 失敗於五月的經濟機會委員會面前；本週在健康與人類服務委員會面前也沒有好轉。然而，這個問題仍然沒有解決。

市議會最初是受到住在奧斯丁Bouldin Creek社區的居民對特里·布萊克燒烤和東塞薩爾·查韋斯的拉燒烤的投訴所推動的。德克薩斯月刊稱拉燒烤是德克薩斯州第八最佳燒烤地點，因此也是世界最佳；特里·布萊克的經營者是 來自德克薩斯州洛克哈特的第四代布萊克家族，這是地球上的燒烤之都。總之，這些煙燻爐可不是臨時的操作。

現在，一羣來自博爾丁溪的居民對特里·布萊克的提起了訴訟。“被告特里·布萊克的滋擾對原告的財產造成了永久性損害，”訴狀中寫道。“因此，原告尋求的損失是市場價值的減少，衡量標準是原告財產在沒有特里·布萊克燒烤滋擾的情況下的公平市場價值，與在目前充滿煙霧的條件下的房屋公平市場價值相比。”

這起訴訟是代表8個家庭的15名居民提起的，指控的損害包括“醫療費用、身體疼痛和精神痛苦，以及身體殘疾。”由法院來決定他們案件的合理性。

保持奧斯丁的奇特並不意味着保持奧斯丁的低密度。但這些投訴現在浮出水面並不令人驚訝。奧斯丁正在享受一種無與倫比的燒烤復興。甚至來自洛克哈特的歷史悠久的煙燻肉家族也正在進入市場。這是因為每個人都在搬到奧斯丁。

出於類似的原因，這座城市的最重要的現場音樂區，紅河文化區，開始感受到壓力。為了給所有想要來奧斯丁參加SXSW和其他音樂節的人騰出空間，必須建造更多的酒店，而沒有比與音樂演出場所肩並肩建造更好的地方了——即使這有可能危及這些俱樂部。

過多的需求和不足的供應的自然結果之一就是反對鄰里建設（NIMBY主義）。奧斯丁歷史上是一個低密度城市，提供了許多低租金的用途：燒烤攤、玉米餅店、搖滾場所、英語專業的平房。隨着房產價值的上升，越來越多的新居民湧入，房主將尋求利用分區和法規的變化來保護或增強他們的投資。

保持奧斯丁的奇特並不意味着保持奧斯丁的低密度。可以稱之為成長的煩惱或存在危機。在短期內，餐館、居民和搖滾樂都有足夠的空間。從長遠來看，如果城市想要保留其餘部分，就需要為居民提供更多空間。