河北鮮奶餵豬背後：為什麼虧錢賣牛？為什麼要倒奶？

近日河北行唐縣發生一件鮮奶餵豬的奇事。由於當地鮮奶價格進入下行通道，奶農只能賤賣牛奶。而由於飼養成本居高不下，連養豬户都不願用鮮奶餵豬了，最後奶農只得倒掉牛奶，殺掉奶牛來減低成本，頗像歷史上資本主義國家經濟危機時農場主把牛奶倒入大海的現象。鮮奶餵豬的現象讓唐縣奶農元氣大傷。

鮮奶餵豬

在鮮奶餵豬的背後，其實是當地牛奶行業的縮影。據揚子晚報報道，經歷了2013年下半年的“奶荒”之後，鮮奶價格曾一路飆升至5元/公斤，很多奶農都花高價買入了奶牛。但2014年下半年以來，鮮奶價格進入下行通道，鮮奶收購價格一路下跌至3.3元/公斤，而與此同時，飼料售價居高不下，養殖成本上升，奶牛頓成了燙手山芋。

一頭產奶的牛每天吃掉飼料+草料的總價在43元左右，一頭奶牛所產鮮奶一般是20公斤左右，鮮奶進入2014年11月份以來的收購價格基本維持在3.3元/公斤，這樣一頭牛產生的毛利是23元左右。

但是拋除養乳牛的成本、人工成本、奶牛看病及配種成本，一頭牛算下來每天產生的淨利潤十元左右。

進入2014年11月下旬，這個小區所產鮮奶每天有20%交不上去，一頭牛至少4公斤鮮奶交不上去，四公斤鮮奶的價錢是13.2元左右，這樣算下來，每天都在虧錢。

很多奶農只能無奈地把產奶的奶牛甚至危產牛(懷孕牛)以1萬元甚至更低的價格賣掉，或者把奶牛當作肉牛賣掉。