河北鮮奶餵豬背後:為什麼虧錢賣牛?為什麼要倒奶?
近日河北行唐縣發生一件鮮奶餵豬的奇事。由於當地鮮奶價格進入下行通道,奶農只能賤賣牛奶。而由於飼養成本居高不下,連養豬户都不願用鮮奶餵豬了,最後奶農只得倒掉牛奶,殺掉奶牛來減低成本,頗像歷史上資本主義國家經濟危機時農場主把牛奶倒入大海的現象。鮮奶餵豬的現象讓唐縣奶農元氣大傷。

鮮奶餵豬
在鮮奶餵豬的背後,其實是當地牛奶行業的縮影。據揚子晚報報道,經歷了2013年下半年的“奶荒”之後,鮮奶價格曾一路飆升至5元/公斤,很多奶農都花高價買入了奶牛。但2014年下半年以來,鮮奶價格進入下行通道,鮮奶收購價格一路下跌至3.3元/公斤,而與此同時,飼料售價居高不下,養殖成本上升,奶牛頓成了燙手山芋。
一頭產奶的牛每天吃掉飼料+草料的總價在43元左右,一頭奶牛所產鮮奶一般是20公斤左右,鮮奶進入2014年11月份以來的收購價格基本維持在3.3元/公斤,這樣一頭牛產生的毛利是23元左右。
但是拋除養乳牛的成本、人工成本、奶牛看病及配種成本,一頭牛算下來每天產生的淨利潤十元左右。
進入2014年11月下旬,這個小區所產鮮奶每天有20%交不上去,一頭牛至少4公斤鮮奶交不上去,四公斤鮮奶的價錢是13.2元左右,這樣算下來,每天都在虧錢。
很多奶農只能無奈地把產奶的奶牛甚至危產牛(懷孕牛)以1萬元甚至更低的價格賣掉,或者把奶牛當作肉牛賣掉。