曉旅：五十萬美元國宴，奧巴馬都為習近平準備了什麼
習主席這次國事訪問在美國引起極大關注。當地時間9月25日，習近平一行將到達華盛頓，參加歡迎儀式和國宴，白宮已經開始擺桌演練並亮出了國宴菜單，吸引了大批記者前去一探究竟。
25日的國宴上每位來賓面前將出現一份野生蘑菇湯、兩道主菜、兩份甜點，以及一份全桌共享的甜點。這次的野生蘑菇湯突出了中國特色，因為搭配了紹興黃酒。兩道主菜分別是緬因龍蝦和科羅拉多羊肉。龍蝦用奶油煮熟，配以傳統的米麪卷、菠菜、香菇和葱。科羅拉多羊肉的做法是半條烤科羅拉多羊裏脊配以炸鮮奶在四周裝飾，兩道甜點是罌粟籽麪包和黃油布丁配檸檬凝乳和荔枝沙冰，此外，還有一道全桌共享的花式甜點—迷你蛋糕和搶眼的手工制巧克力中式涼亭、中式小橋還有用糖做成的玫瑰花。另外在國宴菜單上，還詳細標註了每一道菜品原料出產地。
沒有榮幸親臨現場品嚐白宮國宴也不用着急，這次協助白宮完成國宴的是祖籍上海的華裔名廚羅慕娟（Anita Lo），她也是紐約東村的一家高檔中餐館Annisa的老闆和主廚，在那兒或許能多少品味出一些白宮國宴的味道。
白宮展示國宴樣桌吸引各家媒體爭相拍攝
奧巴馬任內白宮國宴不常有
作為外交禮儀級別最高的宴會活動，美國的國宴通常用於接待來自美國的盟國或最重視的國家的領導人。有些總統出手闊綽，比如約翰遜和里根，分別舉辦過五十多場國宴。二戰以後舉辦國宴次數最少的是杜魯門總統時期，他在任近八年內一共只舉辦過六次。奧巴馬執政以來由於美國經濟不景氣，政府預算削減，因此他也顯得有點“摳門”。自奧巴馬總統上任至今年，包括9月25日接待習主席的這一次在內，白宮國宴一共只舉辦過九次，先後接待了印度、墨西哥、中國、德國、韓國、英國、法國和日本的領導人（這期間為中國舉辦的國宴有兩次，上一次是2011年1月19日接待訪美的胡主席）。
24日白宮展示的國宴樣桌餐具酒具
吃一頓白宮國宴多少錢？
美國老百姓下館子，人均消費超過$40的飯店就算很不便宜了。CCN曾經統計過紐約最貴的20家餐館，人均消費只有$100出頭。白宮發言人文特雷爾曾披露，奧巴馬舉辦的國宴平均每次花費為五十萬美元左右。儘管當年克林頓為江主席舉辦國宴時參加的賓客多達四百餘人，但按參加國宴的人數一般是120人算下來，人均消費四千多美元。雖然這五十萬美元的總費用當中包括支付給助興國宴藝術家的勞務費之類，但國宴的主角畢竟是吃，那這麼昂貴的飯局上到底能吃到什麼？
白宮國宴吃什麼？
白宮的國宴一般四道菜並提供各色酒水飲料，既融入來訪國家的特色，又不乏美國本土特產。常出現的頭盤有田園沙拉、凱撒沙拉等，第二道多為來訪國青睞的菜品，例如緬因龍蝦、法式扁豆湯、壽司等，第三道為主菜，多為眼肉牛排、牛裏脊等牛肉菜品，第四道為甜品，比如南瓜派、蘋果派、香草冰激凌、巧克力製品等。有時候這四道之外還會補充一道小食品，例如水果、抹茶蛋糕什麼的。
24日白宮展示的科羅拉多羊肉
每桌共享的一盤甜點
提到中國國宴用酒，一般人往往最先想到茅台。而美國國宴用的酒水一般都是更接地氣的產品。即便是招待法國總統奧朗德時，奧巴馬拿出的三種紅酒也都是美國國產貨，分別產自加州（$50）、華盛頓州（$54）和弗吉尼亞州（$30）。相對於國內進口紅酒的售價，它們的價格也較為親民。本次接待習主席的國宴上出現的緬因龍蝦，在美國市場上銷售的價格大約是$12一磅，不同於國內昂貴的澳洲龍蝦。這兩種龍蝦在外觀上有明顯區別，緬因龍蝦有兩隻大螯。
緬因龍蝦
澳洲龍蝦
誰為白宮國宴表演助興？
雖然不少樂團都為白宮國宴助過興，但長期以來白宮國宴上伴奏次數最多的還是美國海軍陸戰隊軍樂團。由於長期在各種總統出現的場合演奏，該樂團也被戲稱為“總統專用樂團”。不少藝人也會為國宴表演，大多都是像席琳迪翁、碧昂斯這樣的家喻户曉的明星大腕，鋼琴家郎朗也曾被邀請為白宮國宴獻藝，現場演奏了由電影《上甘嶺》同名主題曲改編的鋼琴曲《我的祖國》。當然每次國宴選誰表演，往往是看總統夫婦的喜好。即將為習奧會獻藝的是格萊美最佳R&B歌手尼歐（Ne-Yo）。
美國國宴趣聞
第一次真正意義上的國宴是格蘭特總統在1874年舉辦的，接待了當時名字還叫三明治羣島的那個國家的君主。只是可能他倆當時都沒有想到日後這個改稱夏威夷的地方會成為美國第五十個州。
舉辦國宴最少的杜魯門，可能也是迄今唯一在白宮以外的地方舉辦過國宴的總統。原因很簡單——因為白宮在進行大規模的裝修。
奧巴馬執政以來國宴上使用的瓷器沒有一件新的，都是從布什、克林頓甚至艾森豪威爾時期用過的瓷器裏挑出來的。國宴菜品中用的百里香、蒔蘿等作料也都是第一夫人米歇爾在白宮花園自己種的。
國宴細節第一夫人把關。美國的國宴都由美國國務院（相當於其他國家的外交部）買單。而具體細節，比如賓客名單、菜單，甚至擺放什麼樣的花卉，則都由第一夫人來把關。如此看來，如果希拉里成功當選，這位曾經的第一夫人和國務卿，恐怕會是美國有史以來最懂國宴的總統。
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