人類第一種可食用的轉基因動物：美國FDA批准轉基因鮭魚上市

美國食品藥品管理局（FDA）19日在其官方網站上宣佈，經過嚴格和詳細的科學審查後，決定批准一種名為AquAdvantage的轉基因鮭魚上市。FDA稱，這種轉基因鮭魚跟傳統的大西洋鮭魚一樣，食用安全且營養也相同。這是人類第一種獲准食用的轉基因動物。

轉基因鮭魚和普通鮭魚對比，前者生長更快

這種轉基因鮭魚由生物科技公司AquaBounty研發。該公司自1995年期就一直在尋求FDA的批准。

與傳統鮭魚相比，轉基因鮭魚生長更快，將飼料轉化為蛋白質的效率更高。這種鮭魚長成只需要16到18個月的時間，而普通的大西洋鮭魚則需要30個月。

FDA稱，他們的科學家在分析了大量的數據之後，認為植入的基因在多代鮭魚中都能穩定傳遞，人類和動物均可放心食用，這種基因技術對鮭魚也沒有危害。

另外，FDA還認為轉基因鮭魚不會對美國的環境產生重大影響，因為AquaBounty已經採取了多重措施，確保這種鮭魚只會在巴拿馬和加拿大的兩個封閉的陸上養殖場裏生長，不會進入自然水域。

不過依然有消費者團體表示反對。他們認為這種鮭魚會對人體健康產生影響，而且還有可能進入大自然同野生鮭魚交配，從而對野生鮭魚的種羣造成威脅。

對此FDA表示，AquaBounty公司的鮭魚已經作了絕育處理，因此即使流入自然，它們依然無法繁衍。

在標識方面，FDA稱銷售轉基因鮭魚及其製品的公司不必在包裝上額外標註轉基因。當然，該公司可以自願進行標註。根據美國法律，只有當轉基因食品的營養成分與普通食品不同時，才要求強制標註。

FDA也表示，如果有消費者不願意吃轉基因鮭魚，那麼他們可以購買標有“野生捕獲”標誌的鮭魚。

美國消費者聯盟（The Consumers Union）表示，對FDA的決定“深感失望”。

該組織的高級科學家邁克爾·漢森（Michael Hansen）説，沒有強制規定轉基因標識是關鍵的問題。“消費者有權知道他們買的是什麼食物——大量民調錶明，絕大多數人希望轉基因食物能夠明確標識。”

有消費者在FDA門前抗議：“拒絕弗蘭肯斯坦魚”

不過美國科學家們對這一消息感到歡欣鼓舞。美國加州大學動物基因工程專家Alison Van Eenennaam説，FDA的決定“拖得太久”。

“AquaBounty為了獲得批准等了20年，” Eenennaam説，“5年前，FDA科學家早已確定AquAdvantage鮭魚‘同傳統鮭魚一樣安全’，而且AquaBounty還對其進行了生物和基因隔離，因此對環境的威脅微乎其微。”

美國普渡大學基因工程教授William Muir表示，FDA的做法是“環境、消費者和程序的多贏之舉。”

“沒有任何可靠證據表明，這種魚會對人體或環境產生威脅，” Muir説，“相反，當前捕獲野生鮭魚的做法是不可持續的。我們的海洋已經被過度捕撈。”

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