從薇薇：説好的聖誕節，怎麼成了吃貨聚餐？
雪花、禮物、彩燈、音樂、聖誕老人……想象中的聖誕節是不是應該是這樣的？
但實際可能是這樣：
這就對了！要什麼禮物過什麼聖誕，大吃一頓才是王道，至於聖母瑪利亞耶穌誕生，也得等吃完了再説。
儘管世界各國的聖誕節傳統各有不同，但在這一天飽享一頓美餐卻是各國人民不約而同的選擇。這一天，大家共（bao）同（chi）慶（yi）祝（dun），也算是同一個世界同一個夢想了。
英國：其實也沒那麼黑暗料理
我知道先從英國開始介紹可能不太好，畢竟黑暗料理的名聲在外，但作為一年中最隆重的節日，英國人還是比較不那麼馬虎的。
Smoked Salmon
【Smoked Salmon】又快又好吃的前菜
傳統的聖誕大餐一般分量是相當大的，因此英國人傾向於選擇比較light的燻三文魚作為前菜。通常三文魚的料理方法都比較簡單，而熏製是英村人民比較喜歡的一種做法，尤其是來自於蘇格蘭的三文魚，僅需要一點點調味料就十分美味。通常超市裏賣的Smoke Salmon味道還不錯，雖然有點偏鹹，但是配上牛油果吃真是風味無窮哦！
【Roast Turkey】必點的Main Course和它的好搭檔
就是這貨：
在英國的傳統中，聖誕節的主菜必須是一個烤制的禽類。在很久很久以前，其實英村人聖誕節都是吃烤鵝的。然而，在十六世紀，火雞傳入了英國，成功替代了鵝成為了聖誕節每家每户必吃的食物。通常英國人會在烤火雞的肚子裏塞上洋葱和鼠尾草，這樣烤出來的火雞香味撲鼻，讓你聞了就終身難忘。如果説一頓聖誕大餐沒有了烤火雞，那麼對很多人來説就不算過了聖誕節，可見烤火雞在他們心中的地位了。
英國人經常會選用烤土豆或者土豆泥（果然是英國人民的最愛）作為這道菜的配菜，有時也會選用胡蘿蔔。除了這些，Buttered Sprouts with Chestnuts and Bacon 也是非常受歡迎的一道配菜。Sprout就是我們在超市裏經常會看到的球形甘藍，外面塗上新鮮的黃油，再配上培根，味道很贊！Cranberry Sauce也是聖誕Main Course的好搭檔之一。很多童鞋都知道北美在Thanks Giving的時候有吃Cranberry Sauce的傳統，其實在英國的傳統中，它是聖誕節食譜的必點Side Dish之一哦！除了吃的時間不同，這兩個地域小紅莓醬的口味也稍有區別，美式會偏甜，而英式的則甜中帶酸。不過無論哪一種，都很能襯托聖誕喜慶的氣氛，而且深受大家的喜愛。
【Mince Pie】偽裝成肉餡派的水果派
這個派是英國聖誕期間傳統的小點心。Mince Pie，肉餡派？嗯……可能是也可能不是。最初製作Mince Pie確實是用肉餡、牛脂、各種水果和香料。但發展到今天，很多時候肉餡已經變成了水果餡，包括葡萄乾、杏幹、糖漬櫻桃、柑橘皮、蘋果等等，而主要的香料有肉桂、苜蓿、豆蔻之類。
雖然Mince Pie的“內部結構”發生了變化，但是傳統的外觀還是保留下來了：正統的Mince Pie上都有星星烙印，象徵着曾經引領了東方三博士找到剛降生於世的基督的星星。Mince pie趁熱吃是最美味的，如果你還想來點不同的滋味，就在上面澆上同樣是聖誕期間特供的白蘭地味奶油（Brandy Cream）或者調味汁（Brandy Sauce），味道很獨特。不過由於英村人民口味偏甜，所以不喜歡吃甜的的男童鞋們嘗試之前可需要考慮清楚哦！Mince Pie做起來略微有些複雜，不過像Tesco等超市都有賣的，回來放進烤箱熱熱就行，還是非常方便滴！
【Christmas Pudding】不是你想象中的布丁
看到這個名字，想必很多童鞋想到的都是我們吃慣了的雞蛋布丁。然而這個Christmas Pudding雖然名字和布丁有點聯繫，吃起來卻是蛋糕的口感哦。聖誕布丁是英國最具代表性的聖誕食物之一了！主材料仍然是乾果和香料，不過特別的地方在於，它們都是用酒浸過的哦！所以一打開蓋子，通常聞到的都是濃濃的酒香味，而不是雞蛋味。這個個頭很大、分量很重的聖誕布丁，通常會在聖誕前一個月全家一起開始製作。大家一邊順時針地攪拌麪團，一邊祈禱並許下自己的願望，而且，通常自家制聖誕布丁時，還會埋入一枚硬幣（或者其他寓意的小東西），誰吃到就會被保佑來年的好運和財氣。不過至於賣相，還真有黑暗料理的風格。
吃飽喝足之後，嗯？好像還沒喝，那就來點這個：
mulled wine！
第一次聽説時有點震驚，因為是一種熱的以紅酒為基礎的辛辣酒。配方里除了紅酒還有豆蔻八角橙子檸檬等等，味道會讓人想到某種十全大補酒，雖然其實還不錯，酸酸甜甜……
法國：吃樹樁……蛋糕
法國典型的聖誕大餐，除了上面提到過的烤火雞、烤土豆、培根香腸卷等等以外，還有一種造型頗為獨特的蛋糕。
在法國，每年一到十二月，不但街上過聖誕節的氣氛逐漸濃厚起來，在蛋糕店裏也開始出現一種有如一節樹幹造成的蛋糕Buchedenoel（柴薪聖誕蛋糕）。若沒有這種蛋糕，過聖誕節的氣氛似乎也將失色不少。
聖誕樹樁蛋糕起源於法國。Buche de Noel是法語，Buche de是原木的意思，Noel是聖誕節的意思。英文叫Yule log，Yule其實是聖誕節的舊稱，log是樹樁，原木的意思，Yule logcake也叫樹樁蛋糕，聖誕柴薪蛋糕或木材蛋糕。
樹樁蛋糕，顧名思義就是外形與樹樁相似。這類蛋糕通常在圓柱形蛋糕卷的表面上用奶油或忌廉（cream）砌出樹皮的形狀，再撒上糖霜，配上應景的聖誕裝飾物，例如槲寄生塑膠花，小鈴鐺等等。
至於為什麼聖誕節的蛋糕會取柴薪的造型呢？據説是來自立陶宛的一個傳説：若將前一年燒剩的柴作成灰，這灰便可避邪，尤其是雷火這類厄事。所以，在聖誕節的前一週，就會拿一根最長的柴薪來燒，在聖誕節當天燒完。法國人在聖誕夜時，不管在哪裏工作的遊子都會趕忙回鄉團聚，就像中國人守歲一樣，有全家團圓守夜的習慣。當守到半夜的時候，通常會全家聚在暖爐前，一起吃木材蛋糕，配着咖啡或紅茶，一面驅趕寒意，另一方面也藉機聯絡家人間的感情。
澳大利亞：我在南方的豔陽裏想象大雪紛飛
當北半球的歪果仁在聖誕節凍成狗，澳大利亞的歪果仁正享受着陽光沙灘，望着比基尼美女流口水。
當然還有可能看到聖誕老人，他們是這樣的
這樣的
以及這樣的
再來説説吃的，在海邊慶祝聖誕節，海鮮BBQ自然少不了，想想都雞凍！
熱情的澳大利亞人會為你現場燒烤各種鮮活的海產，還演繹出各種時尚、多元的方式，包括塗上橄欖油、辣椒醬、咖喱和芫荽等。你可以敞開肚子吃個飽！
日本：到肯德基裏吃大餐
大概是因為聖誕是西方節日，為了追求表裏如一，神奇的日本人在肯德基裏過平安夜時，是吃肯德基配奶油蛋糕的。
肯德基門口可預定聖誕餐的廣告
不過還是很滿足了，畢竟不用吃壽司……
也有讓人更抓狂的，比如到處都有的薑餅！
身在德國的朋友這樣吐槽：聖誕市場買的薑餅，宿舍隔壁送的薑餅，打過交道的一樓老太太自己做的薑餅，學生家裏面自己帶來的各種薑餅，送不出去的薑餅，吃不完的薑餅……
薑餅屋，薑餅超人，薑餅娃娃，薑餅盒子，薑餅埃菲爾鐵，薑餅倫敦大橋……
甜的薑餅，很甜的薑餅，甜得不行的薑餅……
看到這裏，默默有一絲慶幸，於是祭出了自己的聖誕大餐：
（本文參考知乎問答：典型的聖誕大餐是什麼樣的？https://www.zhihu.com/question/22347075，感謝知乎網友木瓷、Wendy、Jian LU、Anita Cheuk、寓悦家居）