廣西二季度食品抽檢合格率90% 部分水產品檢出禁藥

廣西壯族自治區食品藥品監督管理局近日通報2015年餐飲環節食品安全第二季度監督抽檢不合格食品情況。本期監督抽檢覆蓋全區14個市餐飲服務單位，共對1408批次食品進行監督抽檢，其中1274批次合格，134批次不合格，合格率為90．48％。

本期監督抽檢不合格食品及檢出不合格項目主要有：一是海水、淡水魚蝦及貝類檢出孔雀石綠、氯黴素及呋喃唑酮、呋喃它酮代謝物；二是雞鴨肉檢出土黴素、氯黴素及呋喃唑酮、呋喃它酮代謝物；三是肉製品、糕點、餐具等微生物指標不合格；四是花生油黃麴黴毒素Ｂ1、酸價不合格，腐竹檢出吊白塊等。

自治區食品藥品監督管理局相關負責人介紹，此次在海水、淡水魚蝦、貝類、雞肉中檢出非法添加物呋喃唑酮、呋喃它酮均為硝基呋喃類抗生素，對人類健康有惡性影響，我國農業部將其列為禁止使用的藥物，不得在動物性食品中檢出。

對監督抽檢不合格食品，自治區食品藥品監督管理局已部署當地食品藥品監管部門依法查處，並督促餐飲服務者認真落實主體責任，查找問題原因並整改，防控食品安全風險，保障公眾飲食安全。