河南肉禽蛋菜價格小幅走高 雞蛋價“破五”

據河南省商務廳監測，上週我省肉禽蛋菜價格小幅走高。

重點監測的60種商品中，28種價格上漲佔46.7%，13種價格持平佔21.7%，19種價格下降佔31.6%。分大類看，桶裝食用油、豬肉、白條雞、雞蛋、蔬菜、食糖、食鹽、奶製品價格走高，水產品、水果價格回落。

豬肉零售價繼續小幅走高，較前一週上漲1.15%，目前生豬供應偏緊，短時間內難以有效緩解，預計後期豬肉價格仍有小幅走高的壓力。

禽蛋零售價小幅走高。白條雞零售價較前一週上漲0.63%;雞蛋零售價較前一週上漲2.78%。在鄭州一些農貿市場，雞蛋價格已突破5元/斤，比上週價格上漲11.1%，比上月價格上漲25%，比上年同期價格下降了19.4%。

據業內人士介紹，此次雞蛋價格回升的主要原因在於市場供應偏緊。上半年的低迷價格影響了養殖户的積極性，蛋雞存欄減少，加上蛋雞進入“歇伏”期，產蛋量下降，供應總量減少。另外受季節性供應偏緊、相對於豬肉的消費替代性增強、食品企業備貨量增多等因素的影響，預計後期雞蛋價格仍將在高位運行。

蔬菜批發價小幅走高，較前一週上漲1.97%，其中葉菜類蔬菜中的生菜、油菜價格環比分別上漲10.83%、9.16%;瓜果類蔬菜中的西紅柿、冬瓜價格環比分別上漲17.23%、7.14%。預計後期蔬菜價格仍有小幅走高的壓力。

水產品批發價小幅走低。水果批發價小幅走低。