北京：“月餅大戰”悄然開幕 豪華月餅再現身
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酒店月餅禮籃價格高達1888元
觀察動機：在中央厲行八項規定以及節儉節約的精神下，近年來，國內月餅市場逐漸降温，部分月餅卸下“天價”外衣重新迴歸“親民”路線，但是北青報記者通過走訪今年的月餅市場發現，高價月餅市場再現回頭之勢，不少星級酒店通過推出“至尊禮籃”的方式——將月餅與鮑魚、紅酒、茶葉等高檔商品捆綁銷售，價格也飆升至千元以上。
調查
多家酒店推出月餅捆綁銷售禮籃
中秋節來臨之際，各大酒店摩拳擦掌，準備搶佔月餅市場。從目前市場上銷售的月餅來看，單純的月餅禮盒價格尚能接受，多為兩三百元，而一旦組合成月餅禮籃，價格則翻了幾番。
北京青年報記者昨天從王府井希爾頓酒店瞭解到，今年該店推出4款價格適中的月餅禮盒與一款價格899元的“至尊禮籃”。禮籃中除了198元的“天長地久·品味澳門月餅禮盒”之外，其餘701元的“附加值”主要體現在巧克力禮盒1盒、鮑魚汁1瓶、大蝦膏1瓶、馬卡龍1盒、澳門杏仁餅1盒、澳門椰蓉酥1盒、精選法國紅酒1瓶。
今年推出月餅搭配高檔商品的酒店不在少數，比如國貿大酒店推出兩款月餅禮籃，分別為價格1588元的“翡翠禮籃”與1888元的“鑽石禮籃”。銷售人員提供的月餅宣傳單頁顯示，葡萄酒、橄欖油、鮑魚、蘋果手機保護套、茅台酒等13種搭配商品，價格從88元到1000元不等，顧客可以根據送禮的需求任意搭配。
萬豪國際酒店雖然名義上只銷售238元、328元、358元的月餅禮盒，但是得知記者有意訂購高端月餅禮盒，酒店將電話轉給萬豪國際旗下的麗思卡爾頓酒店。麗思卡爾頓酒店銷售人員説，酒店今年推出1688元起的“中秋喜慶禮籃”與1888元起的“中秋團圓禮籃”，禮籃中包括香檳、巧克力、茶禮盒等商品。顧客同樣也可以自由組合月餅禮盒搭配的商品，包括標價2188元的成龍茅台與橄欖油、450元的香檳以及300元的紅酒等10種高檔商品。
散裝月餅裝進禮盒加價50%
街頭巷尾的蛋糕連鎖店也是消費者購買月餅的主要渠道，但散裝月餅一旦被裝進禮盒，價格也會直線上升。
據味多美東直門店店員向北青報記者介紹，味多美法式月餅(50g)零售價均為10元。北青報記者從該店法式月餅套盒的宣傳手冊上發現，同樣為50g的法式月餅，6粒裝的套盒價為108元，6粒裝散裝總價為60元，8粒裝散裝總價為80元，加了包裝盒就變為158元。由此不難算出，禮盒包裝費分別佔到了總價的44%、49%。
而好利來的一位經理介紹，該店除雲腿玫瑰與芝士玫瑰兩款月餅現暫時只有禮盒裝出售外，其他口味月餅均是100g20元、50g10元。北青報記者注意到一款售價189元的“金秋好禮”禮盒，如果只買8粒50g月餅的散裝價格總價90元，比禮盒裝便宜了99元。在售價299元的“五福臨門”禮盒中，2粒100克和8粒50g月餅的散裝價格總計120元，比禮盒裝便宜179元，這意味着兩款禮盒的包裝費佔總售價的52%、59%。
説法
市紀委：必須嚴防打月餅旗號搞不正之風
對於“高價月餅”今年又現身的問題，業內人士分析認為，月餅是最獨特的節日食品，更是一種時尚禮品。如果這種商品上市，購買者都是自掏腰包，是實實在在的消費者，那麼這樣的“月餅經濟”不僅不應當質疑和批評，更應該鼓勵和支持。但如果利用月餅作媒介進行貪腐和敗壞社會風氣的行為，各級監管部門則要睜大眼睛，説不定能“挖出”什麼線索。
有分析人士指出，看似商家瞄準過節送禮習俗的商機，實際反映一部分人心存僥倖心理，認為逢年過節暗地裏送送禮品沒有什麼大不了。“中秋佳節是親人團聚的日子，月餅是表達親情的一種傳統食品，但‘天價’讓月餅‘變了味’，必須嚴防打着月餅旗號搞不正之風。”北京市紀委黨風政風監督室主任趙玉岐指出，節日期間往往是“四風”易發多發的重要節點，紀檢監察機關要繼續加大明察暗訪力度，暢通信訪舉報渠道，嚴肅查處違規公款購買月餅等節禮的行為，加強對公務卡使用情況的監督檢查，堅決防止“四風”反彈。
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今年月餅口味有增有減 各有特色
在稻香村三號門店，月餅貨櫃擺在進門的顯著位置。今年，北京稻香村月餅結合往年的銷售情況，改良了五仁月餅，重點推出了老北京人愛吃的京式月餅，研發出了新的口味——提漿棗泥核桃和提漿紅豆口味，減少了蘇式月餅的生產。
同樣進行口味調整的還有味多美，今年減少了廣式月餅的產量，主推法式月餅。據一位員工介紹，去年廣式月餅銷量不好，市場認可程度不高，最後庫存的月餅只能分給員工。因此，味多美今年主打法式月餅，希望能以法式月餅的新穎、檔次來吸引顧客購買。
北京一些老字號餐飲店推出的月餅口味變化不大。全聚德今年推出的月餅以五仁、椰蓉、豆沙等傳統口味為主，比較有特色的仍是鴨肉酥、蛋黃酥兩款口味的月餅。金鼎軒今年仍然推出紅蓮、棗泥、白蓮蛋黃、五仁四款經典廣式月餅。一位孫姓主管説：“為了保證月餅口感，推廣企業傳統文化，我們還是一直堅持做廣式口味的月餅。”(記者李佳見習記者 鄭林 張小妹 李夢婷 王曉芸)