至少11人日料店用餐後上吐下瀉 長寧:檢測結果即將出爐
原標題: 至少11人日料店用餐後上吐下瀉 長寧:檢測結果即將出爐
8月26日，榮新館2號店仍正常營業，接受顧客預訂。 /晨報記者 張佳琪
吃完日式料理後卻上吐下瀉，連夜去醫院掛急診。近日，媒體接到多名市民反映，在榮新館用餐後出現不同程度的上吐下瀉，嚴重者便血。記者從長寧區市場監督管理局瞭解到，在8月22日接到了第一起消費者投訴，反映在榮新館用餐後出現身體不適。截至目前，已經接到6起投訴。記者採訪了其中2起投訴，身體出現不適的食客達11名。
目前，長寧區市場監督管理局已經介入調查，樣本也已送檢，鑑定報告將在近期出爐。
連續2天有食客出現不適
榮新館位於長寧區興義路新世紀廣場內，是一家中高檔日式放題餐廳，也就是通常説的自助餐，成人用餐價格為350元/人。由於環境清幽、味道可口，榮新館生意一直很火爆，在新世紀廣場內先後開設了1號店、2號店兩家門店，食客想要一嘗美味需要提前多日預訂。
“之前團購了自助餐券，335元/人，足足提前1個月才預訂到榮新館1號店的包房。”林小姐是個資深吃貨，聽朋友推薦榮新館的日式料理不錯，食材新鮮，就一直心心念念着要來嚐嚐。8月21日，林小姐夫妻等一行11個人如約來到店內就餐。
林小姐説：“當天吃的刺身感覺比較新鮮，熟食和甜品都沒太多驚豔，感覺就是挺普通的日式料理。沒想到，不僅與我預期的美味有落差，老公當晚就胃痛、拉肚子還發燒，一開始覺得可能是着涼或者是個人體質問題，但後來當天同行的6人陸續來電，都説出現腹痛、嘔吐等症狀，其中四五個人因拉肚子去吊水，醫生初步診斷是急性腸胃炎。”
林小姐的經歷並非個例。22日17時許，季女士一家在榮新館1號店用餐，吃完後回家就出現腹瀉、發燒等症狀，醫生診斷是急性腸胃炎。
此外，在大眾點評網上，8月22日-24日的點評顯示，還有其他食客也在用餐後出現上吐下瀉症狀。“味道、服務都不錯，但是7個人吃了第二天有6個人上吐下瀉，去醫院檢查説是急性腸胃炎，實在讓人失望，這麼多人有不良反應，是菜品衞生有問題吧。”“8月22日晚上6點用餐，一共7位，23日開始4位小夥伴不同程度上吐下瀉，望店方給予解決方法。”
還有網友貼出了醫院的檢查化驗單，顯示白細胞和中性粒細胞數值偏高，其中白細胞數值超出標準值近1倍。“醫生説有炎症和細菌感染，可能是吃了不乾淨的東西。”該網友稱。
菜品多，不知哪個出了問題
據林小姐回憶，因為是自助餐，所以當晚大家幾乎每個菜品都嚐了點。“海膽、鰲蝦比較好吃，刺身也挺新鮮，就是覺得銀鱈魚不是很新鮮，入口軟趴趴的，不知道是不是這個出了問題。”她懷疑，是菜品不新鮮導致部分顧客出現不適症狀。
其他多名食客則表示，因為吃過太多種食品，無法判斷究竟是哪個出了問題。事後，林小姐等人向餐廳相關工作人員反映了問題，“但店方沒有給出明確説法，就是讓我們等”。
記者注意到，這並不是這家生意紅火、人均價格不菲的餐廳第一次被人詬病食材不新鮮。在大眾點評網上，今年6月12日、7月5日、5月30日，分別有食客反映食用了海膽、牡丹蝦等食材後，出現上吐下瀉症狀。而2月18日，網友“發個小飯碗”也表示，帶父母前往用餐後，4人陸續出現腹瀉嘔吐症狀。
“我們會負責客人的醫療費和由此導致的誤工費，店方肯定不會逃避應該承擔的責任。”榮新館相關負責人説：“對於此次發生的食客就餐後不適事件原因尚不清楚。兩家門店的食材是通用的，但22日當天只接到1號店的3桌顧客投訴身體出現不適，2號店並未有顧客出現不適。店方對於發生這件事表示十分遺憾，有關部門已經來店採樣調查，我們也希望知道是哪個環節出了問題。”
店方曾答應停業自查
記者從長寧區市場監督管理局獲悉，食品藥品投訴舉報熱線12331近期陸續接到多個市民來電投訴。從22日接到第一起投訴至今，一共有6名消費者來電反映在榮新館1號店用餐後出現上吐下瀉情況，並前往醫院就診。
根據《上海市食物中毒事故報告和調查處置辦法》相關規定，對於食物中毒人數在30人以下，且無死亡病例的事件，參照一般（Ⅳ級）食物中毒事故的調查處置要求。
《上海市食物中毒事故報告和調查處置辦法》第8條規定，食品生產經營者發現其生產經營的食品造成或者可能造成公眾身體健康損害的，應當在2小時內向所在地區（縣）分局報告。發生疑似食物中毒事故或者事件的單位，應當在2小時內向所在地區（縣）分局報告。接收疑似食物中毒患者治療的醫療機構，應在2小時內向所在地區（縣）分局報告。
按此規定，榮新館應該主動向區食藥監部門報告，但事實上，食藥監部門是接到消費者投訴後才獲悉此事。
接到投訴後，長寧區市場監督管理局22日前往榮新館開展檢查，並進行了食品的取樣封存、檢測。“因為是自助餐，菜品比較多，再加上消費者也説不清具體懷疑什麼菜品有問題，我們對於高風險的生食進行了抽樣，包括三文魚、海膽、金槍魚、海螺、牡丹蝦等，送往長寧區食藥監檢測。鑑定報告通常在送檢的7個工作日後出具。”
24日，長寧區市場監督管理局再次約談榮新館相關負責人，要求企業做好食品安全第一責任人的責任落實工作，“企業負責人答應自行停業進行自查”。
26日，記者來到榮新館，1號店、2號店都在正常營業，並未閉門謝客。“不知道發生過問題，我看網上評價都説這裏比較好。”一名正在訂座的市民説。