全球九成多寶魚產自中國 二維碼多寶魚現身廣博會

此間正在舉行的廣博會上，好吃會吃的廣州街坊們排隊試吃帶二維碼的多寶魚，據悉，這種“二維碼多寶魚”可實現從漁場到餐桌，一掃即現，全程瞭然。 顧慧 攝

此間正在舉行的廣博會上，好吃會吃的廣州街坊們排隊試吃帶二維碼的多寶魚，據悉，這種“二維碼多寶魚”可實現從漁場到餐桌，一掃即現，全程瞭然。 顧慧 攝

中新網廣州8月29日電(王華 顧慧)此間正在舉行的廣博會上，好吃會吃的廣州街坊們排隊試吃帶二維碼的多寶魚，據悉，這種“二維碼多寶魚”可實現從漁場到餐桌，一掃即現，全程瞭然。

多寶魚學名大菱鮃魚，俗稱歐洲比目魚，在中國稱“多寶魚”，1992年進入中國。由於屬北歐冷水魚類，該魚對養殖環境和方法都要求極高。養殖用水為天然井鹽水(地下水)，且不能循環利用，年平均水温不能超過20℃，且需天然餌料投餵，通常養殖一年方可上市銷售。

據遼寧省葫蘆島市水產品質量監管處處長郭維宇介紹，目前全球多寶魚年產量近8萬噸，九成以上產自中國，遼寧省又佔全國一半以上。截止2014年底，遼寧省多寶魚養殖區70%被認定為無公害產地，45個多寶魚產品通過無公害產品認證，28個養殖企業被評為農業部健康養殖示範場。

郭維宇稱，遼寧省葫蘆島興城市為中國主要多寶魚產區，當地位於高緯度區域，擁有豐富優質的井鹽水資源，且水温較低，多寶魚養殖週期長達18至24個月，幾乎是其他養殖區的一倍。低温過冬也使得魚身上的病菌自然消失，無需藥物培植，從而杜絕多寶魚因病濫藥的可能，魚肉也更加細膩鮮美。

此次廣博會，該市帶來的“興城多寶魚”均帶有一次使用的二維碼專利標籤，將養殖環節、流通環節、消費環節全部納入二維碼溯源體系，從漁場到餐桌，一掃即現，全程瞭然，實現“來源可追溯、去向可查證、責任可追究”的放心魚。

郭維宇稱，今年試點在北京、上海、廣州、武漢等城市試點推廣擁有二維碼溯源系統的“興城多寶魚”，希望打造與陽澄湖大閘蟹一樣的國家地理標誌產品。(完)