月餅成分標識不清標籤實物不符 消費者霧裏看花

距離中秋節還有不足一個月的時間，各地廠家的月餅已經紛紛上市銷售。新報記者對本市大型超市，以及批發市場內銷售的月餅進行調查發現，個別廠家出品的月餅標籤依舊是“霧裏看花”，而一些產品標籤更是和實物嚴重不符。

只標植物油到底是啥油

在物美超市黃河道店，記者看到櫃枱上正在銷售一種標稱由上海銘康食品有限公司生產的“香油黑麻”口味冰皮月餅。在該產品的外包裝配料表中，除了標註有白芸豆、白砂糖、黑芝麻之外，還標有食用植物油、香油等成分。這樣的配料表就讓一位正在挑選月餅的市民劉女士犯了難，她告訴記者，由於自己的孩子對大豆過敏，所以平時從不選用大豆油的製品。

可如今的標籤上只標註了植物油，到底是什麼油呢？隨後，記者詢問該超市的銷售人員，可她也説不清楚食用植物油具體指什麼。是不是僅有這一種產品出現這樣的情況呢？昨天上午，記者在興耀批發市場內看到，一種標稱為岳陽市心怡齋食品廠出品的月餅包裝上，也標註為食用植物油。

專家解析：推薦真實標註 以免混淆視聽

“在配料表中只是標註植物油，雖然是國家允許的，但負責任的企業更應該標註真實、詳盡的專用名稱。”國家加工食品監督檢驗中心主任呂瑞春對記者説。植物油的種類很多，如花生油、大豆油、玉米油、菜籽油、芝麻香油等等。這些植物油無論是價格，還是營養價值都有區別。更為重要的是，像花生和大豆都是致敏物質。建議負責任的廠家還是詳盡、真實地標註自己使用油品的通用名稱。

呂主任還表示，在產品上直接標註香油是涉嫌不符合國家標準的。根據GB8233-2008芝麻油國家標準，香油並不是通用名稱，而是應該根據實際使用情況標註為芝麻油、芝麻香油或者成品芝麻油。

配料實物不符吃起來咋放心

在興耀批發市場的一家糕點店，由天津市豪運來食品有限公司生產的“棗蓉月餅”，引起了記者的注意。這種月餅是獨立小包裝，每塊70克。儘管塑料外包裝的正面並沒有標註口味，但還是能從月餅上看到“棗蓉”的字樣。可從包裝袋背面標註的10多種配料中，記者竟沒有找到棗的成分。究竟是棗蓉月餅里根本沒有棗，還是粗心廠家忘記標註了？這怎麼能讓老百姓吃着放心。

同樣，在該批發市場，還在銷售一種標有“江蘇稻香村”字樣的袋裝月餅，透過包裝袋則能看到月餅上“黑麻木糖醇”的字樣。而包裝袋背面的配料表看似詳細，細數了月餅皮配料、木糖醇餅皮配料，以及木糖醇餡料、濃香黑麻、玫瑰豆沙等10餘種餡料，但就是沒有“黑麻木糖醇”的具體配料。“從哪看這個口味月餅的配料？包裝袋上沒有介紹！”對於記者的疑問，賣家坦言，她也不知道。但賣家表示還會繼續售賣，不會退回廠家。因為在她看來，這個問題似乎無傷大雅，並不影響老百姓食用。

專家解析：如此標註涉嫌不合格

對於上述兩種產品，國家加工食品監督檢驗中心呂瑞春主任則直接給予了“涉嫌不合格”的判定。根據預包裝食品標籤通則規定，在製造或者加工食品時使用的，並存在於產品中的任何物質，都應當按規定進行標註。同時，還應該標註食品真實屬性的專用名稱。如果名稱為“棗蓉”，那麼相對應的配料表中就應當有棗，否則就是不合格。而如果產品名稱為“黑麻木糖醇”，那麼，也同樣需要有符合這個名稱的配料表，否則也同樣涉嫌不合格。