2015兩岸鬥茶節在廈啓動

原標題：2015兩岸鬥茶節在廈啓動

中新網廈門10月16日電 (記者 楊伏山)2015年兩岸鬥茶節，16日在廈門海滄啓動。

“起於唐代，盛行於宋代”的鬥茶活動，是中華文化的重要表現形式。為整合兩岸農產品資源，廈門晚報與廈門市商務局攜手台灣阿里山茶業協會等機構，創辦兩岸鬥茶活動，舉辦多屆茶王賽，迄今累計已有數萬家茶商參與鬥茶活動。

在當天啓動儀式上，主辦方負責人介紹説，與2014年舉行的兩岸鬥茶相比，今年兩岸鬥茶規格和規模將進一步提高。本次鬥茶賽初賽時間從11月上旬到12月中旬，由兩岸鬥茶組委會各分會、分賽區自行組織比賽；決賽將於12月17日至22日舉行，兩岸入圍茶樣將角逐含金量極高的兩岸茶王。評審標準則仍採用大陸國內頂級茶葉專家與台灣專家一起制定出統一的兩岸茶葉評審標準，送樣方式繼續採取雙軌制。

台灣嘉義縣阿里山茶業協會會長官建安告訴記者，台灣茶業傳承大陸工藝，並在製程上不斷有些轉變和提升。今年是他連續第6屆參加兩岸茶王賽活動，首屆茶王賽，他還榮膺了銀獎。

他認為，兩岸鬥茶活動是兩岸茶業界交流的一個很好平台，透過這一平台，可以讓大陸民眾品嚐到真正的阿里山茗茶。

據瞭解，自去年以來，兩岸鬥茶活動參賽範圍不斷擴大，目前兩岸鬥茶賽區已達11個，包括廈門、台灣、武夷山、安溪、漳州、汕頭、澳門、雲南、香港、新加坡、馬來西亞等；兩岸鬥茶品類也擴至清香型鐵觀音、濃香型鐵觀音、大紅袍、紅茶、青心烏龍、鳳凰單樅、白芽奇蘭、普洱茶等8個。

本次茶王賽的專家評委、國家茶葉質量監督檢驗中心主任鄭國建稱，去年和今年10月15日，兩岸鬥茶組委會連續成功地舉辦兩屆“世界茶商領袖圓桌會議”，標誌着鬥茶活動進一步延伸和拓展到全世界茶產業。兩岸鬥茶活動已成為大陸第一個以兩岸為基礎，時間長、範圍廣、影響大的世界性茶產業交流平台。(完)