台菜價“史上最貴”引發民怨 疑是人為操作

菜價飆漲，小吃攤商受不了成本高昂，只有貼出暫停供應原料是捲心菜的泡菜。(圖自台灣“中時電子報”)

中新網10月21日電 據台灣《中國時報》報道，臭豆腐沒泡菜、火鍋店少葉菜，“杜鵑”颱風已經遠離台灣快一個月，但是菜價還是不便宜，引發民怨。攤販抱怨像拳頭般大小的捲心菜1顆賣150元(新台幣，下同)，婆媽訴苦葉菜從3把50元變成3把100元，懷疑有菜蟲操作，台當局卻不管，但“農糧署”回應，沒有菜蟲，菜價即日起開始回跌。

昨日大台北平均批發菜價，每公斤還是維持50元以上高檔。民眾陳小姐反映，現在菜價比過去漲3倍，過去1把20元的地瓜葉、芥藍菜現在漲到60元，捲心菜1顆2、300元，感覺是有史以來菜價最貴，懷疑是人為操作。

捲心菜貴到不僅火鍋店的菜盤捲心菜變少，綠色葉菜更只有一片“裝飾”，連卷心菜水餃也是變得“肉比菜多”縮水了，甚至連臭豆腐的好搭檔“台式泡菜”，有些店家改用鹹菜取代，還有攤販連泡菜都“不給了”，因菜太貴，消費者直呼“太離譜”。

在萬華區的中原夜市，一攤賣了40年的臭豆腐攤販，就受到菜價影響，日前貼起公告説，“菜太貴了!泡菜暫時停用，改成每份多一片豆腐”。老闆娘李小姐説，一簍30斤捲心菜，從500元漲到2000元，成本提高4倍，且捲心菜只有雞蛋、拳頭那麼小顆，買了就賠本，最快可能要到11月菜價回穩才再供應。

臭豆腐店老闆“阿臭哥”賈先生説，在中原夜市賣了40年的臭豆腐，近20年沒看這麼貴的捲心菜價格。他認為一定有菜蟲、人為操作，因為颱風不是突發事件，台當局卻放任菜蟲左手配量控管、右手囤積捲心菜，哄抬菜價賺取暴利，小百姓只能任人宰割，相當無奈。

台當局“農糧署署長”李蒼郎表示，“杜鵑”颱風重創高山捲心菜，捲心菜復耕需70天，加上冬季平地捲心菜尚未上市，才會導致捲心菜價格高。至於是否有菜蟲哄抬，他認為炒作空間有限，應該沒有菜蟲。

李蒼郎説，短期葉菜類復耕約2至3周時間，即日起菜價將開始逐漸回穩，加上“巨爵”颱風不來，且蔬菜到貨量已慢慢增加，短期內菜價就會回跌。