台灣葉菜3把100元太貴 火鍋店減料只剩一片“裝飾”

菜價飆漲，小吃攤商受不了成本高昂，只有貼出暫停供應原料是高麗菜的泡菜。（圖片取自台媒）

中國台灣網10月21日訊 據台灣《中國時報》報道，臭豆腐沒泡菜、火鍋店少葉菜！颱風“杜鵑”已經遠離台灣快一個月，但是菜價還是不便宜，引發民怨。攤販抱怨像拳頭般大小的高麗菜1顆賣150元（新台幣，下同），民眾訴苦葉菜從3把50元變成3把100元，懷疑有“菜蟲”操作，但“農糧署”回應，沒有“菜蟲”，菜價即日起開始回跌。

20日大台北平均批發菜價，每公斤還是維持50元以上高檔。民眾陳小姐反映，現在菜價比過去漲3倍，過去1把20元的地瓜葉、芥藍菜現在漲到60元，高麗菜1顆2、300元，感覺是有史以來菜價最貴，懷疑是人為操作，卻沒人管。

高麗菜貴到不僅火鍋店的菜盤變少，綠色葉菜更只有一片“裝飾”，連高麗菜水餃也變得“肉比菜多”，甚至連臭豆腐的好搭檔“台式泡菜”都改用鹹菜取代，還有攤販連泡菜都“不給了”，因菜太貴，消費者直呼“太離譜”。

臭豆腐店老闆賈先生説，在中原夜市賣了40年的臭豆腐，近20年沒看這麼貴的高麗菜價格。他認為一定有“菜蟲”人為操作，因為颱風不是突發事件，台當局卻放任“菜蟲”左手配量控管、右手囤積高麗菜，哄抬菜價賺取暴利，小百姓只能任人宰割，相當無奈。

對此，“農糧署署長”李蒼郎表示，颱風“杜鵑”重創高山高麗菜，高麗菜復耕需70天，加上冬季平地高麗菜尚未上市，才會導致高麗菜價格高。至於是否有“菜蟲”哄抬，他認為炒作空間有限，應該沒有“菜蟲”。

李蒼郎説，短期葉菜類復耕約2至3周時間，即日起菜價將開始逐漸回穩，加上台風“巨爵”不來，且蔬菜到貨量已慢慢增加，短期內菜價就會回跌。（中國台灣網 朱煉）