傅海波:糯米+O2O聯盟開啓商户“生態營銷”

10月22日，世烹聯企業家委員會河北工作區域成立大會在石家莊隆重啓幕，政府相關領導以及北京華夏麒麟嘉智餐飲有限公司、萬達商管公司、百度糯米等企業高管受邀參會，就“當前形勢下酒店及社會餐飲企業的發展方向”展開討論。

百度糯米副總經理傅海波從O2O生態的角度，闡釋了在生機勃勃的O2O領域，傳統商户該如何出招，才能搭上O2O的順風車，決勝“互聯網+”時代的營銷之戰。

餐飲和商場O2O線上化大有可為

2015年，O2O的市場規模大致會有4000多億元，初步估計2017年會達到一萬億，百度糯米及時捕捉市場先機，頻頻發力，已經在O2O戰線上取得了不俗戰績。

今年百度糯米通過各式各樣的節日營銷，幫助餐飲企業拉新維老，傅海波表示，節日營銷是O2O行業裏是非常通用的方式，百度糯米在元旦大促時，單日流水是4000多萬；3.7女生節作為自創節日，成功吸引年輕的互聯網用户加入到互動中，當天的流水高達7300萬；在5.17策劃吃貨節，把年輕的吃貨們聚集在一起進行大型消費，當天的流水飆升至1.19億；6.20是百度糯米五週年，7.18是大促，尤其是七夕節，當天流水竟達4.5億。

在這僅僅八個多月的時間內，百度糯米的業績直線上升，説明整個O2O行業的發展形勢非常喜人。雖然美團和大眾點評已經合併，從競爭上來看，O2O行業已經是一片紅海，然而從行業的發展來看，從歷史數據輸出也看到，現在還是一個藍海，因為餐飲行業今年的線上化率5%左右，而商場的線上化率更是有很大空間。

三大閉環，打造價值新空間

早在今年6月，百度糯米就宣佈了為餐飲業等商户提供整套的O2O解決方案，構建導流、商家管理系統、精選品牌戰略三大體系。就商户而言，實現以店鋪頁為依託，發揮儲值卡、到店付、百糯連等產品的營銷能力，幫助企業客户引流、提升品牌知名度和營業額，助力企業的O2O轉型。

傅海波表示，百度糯米不久前升級的“糯米+”的新生態，已經成為幫助企業商户提升用户線上化率的不二法寶。通過構建“糯米+”生態，百度糯米着力打造的現付到預付、線上到線下、新客到老客三大閉環，為眾多餐飲企業提供更好的O2O服務體驗，同時也為商家提供了更加豐富的營銷方案。

百度糯米推出的到店付功能，用户無需提前購買團單，直接消費後計算優惠，方便快捷；同時，百度糯米推出的儲值卡產品，以預付的形式讓顧客購買一份長期消費，在獲得最大限度的折扣和權益同時，也

在幫助商家培養和甄別忠誠顧客。到店付和儲值卡，實現了從現付到預付的第一閉環，體現了百度糯米金融化的O2O思路。

而百度糯米的金融化O2O趨勢也正在系統地完善過程中，在商户端，百度糯米代金券、儲值卡、代金券等產品對現付和預付的概念進行了區分和重組，幫助商家鎖定不同的顧客羣體；在用户端，除了支付方式的多樣性選擇外，還定製了會員卡、VIP特權、尊享服務等專屬權益，更是上線了諸如“拉肚子險”等貼合用户需求的金融化思路產品，將商家營銷與顧客服務緊密結合。

百度糯米的第二閉環，是店鋪頁和百糯連兩大產品共同打造的從線上到線下的閉環。通過店鋪頁，商家獲得了一個線上營銷的窗口，對於商家塑造品牌十分有利。而百糯連是一款配備給地推人員的app產品，消費者通過直接掃碼即可下載百度糯米享受優惠。百糯連通過地推直接達到銷售拉新的目的，同時百糯連可以開放給商户，通過激勵政策，讓商户自主拉新。店鋪頁和百糯連，重新定義了營銷價值。

儲值卡結合店鋪頁，實現從新客到老客的第三閉環。傅海波談到，蜀江烤魚通過店鋪頁推廣他的儲值卡，短短的時間賣掉了13000張儲值卡，直接產生的利潤有400多萬，這是非常典型的一個案例。儲值卡和店鋪頁相結合，則重新定義了新老用户互相轉化的價值。

生態聯盟導向生態營銷

在完成了三大閉環的同時，百度糯米及時啓動服務聯盟和夥伴聯盟計劃，引導餐飲或者商場的營銷走向生態營銷。通過夥伴聯盟計劃，百度糯米可以結合手機百度、百度地圖等夥伴積累的大數據信息，一同為用户動態畫像，有效捕捉用户的即時需求；而通過服務聯盟，從服務生態鏈條的角度去滿足用户需求，如此餐飲或者商業綜合體所提供的服務層次，將變得更加豐富。

傅海波舉例説，這是石家莊勒泰商業中心的用户分析：男女比例各佔50%，基本上是17歲到35歲之間，這意味着高中生、大學以及年輕人是主流消費羣體。消費水平上，每週消費基本上是100到500元之間，高中及以下佔39%，本科以上佔31%，大專佔30%。興趣愛好上，發現他們基本愛玩應用，喜歡影視和

APP，喜歡旅行和出行。根據這些大數據的分析結果，就可以幫助我們進行店鋪設置，對每一樓層的結構進行優化。

而百度糯米在商業綜合體的O2O模式上，已經有了非常成功的案例。今年8月，百度糯米與北京朝陽大悦城達成了戰略合作，使糯米上億用户可以享受到大悦城服務。在線下銷售端，百度糯米與朝陽大悦城聯手推出餐飲商家通用券，藉助O2O的東風為朝陽大悦城入駐商户實現了精準營銷，提升了營業額，部分商户月積累訂單過萬，流水超過180萬。

通過百度糯米的生態聯盟，商户有能力對用户進行分析管理，對用户進行立體動態的畫像，並基於此推出合理的產品和服務，傳統商户的生態營銷，也就是自營銷能力大大提升。可以説，這是互聯網+時代的營銷新範疇。