社評：揚州炒飯攀吉尼斯高枝被拒，真是羞

揚州因浪費糧食挑戰吉尼斯紀錄被拒，你是否感到羞恥？* 是

• 否

吉尼斯世界紀錄每週都會收到大約1000條申請，其中95%會被拒絕。拒絕就拒絕了，人們可以一笑了之。但是吉尼斯方面26日宣佈拒絕將4192公斤的“最大份揚州炒飯”收入紀錄，卻應當讓活動組織方感到羞恥。

由世界中國烹飪聯合會、揚州市旅遊局、揚州市烹飪協會等單位聯合舉辦的創“最大份炒飯”紀錄活動近日鬧得沸沸揚揚。它是為慶祝揚州市建城2500年，有300人蔘與，專為申請吉尼斯世界紀錄而特別製作的。事情23日對外宣佈並傳出壯觀的炒飯製作畫面，但從一開始就引來質疑，很快被曝光其中很多炒飯“倒進垃圾車”或者“餵豬”了，“浪費糧食”的批評聲不絕於耳。

儘管活動組織方後來宣稱只有150公斤炒飯被餵豬，但這一浪費比例不被輿論信任。吉尼斯方面26日拒絕將“最大份炒飯”納入其紀錄所宣佈的原因正是“浪費糧食”。吉尼斯方面表示，申報大型食品類的紀錄，用於挑戰的食品須最終均為民眾食用，不得有任何浪費。

4噸多揚州炒飯，如果一個人吃2兩，就要4萬多人吃。同時找來這4萬張嘴，是一項多麼巨大的組織工作!現在又不是大饑荒，就是把瘦西湖的所有遊人都動員起來，這4噸炒飯也吃不完。

我們理解組織方是想宣傳揚州建城史的悠久，但不能不説他們選出來的是個下下策，最終弄巧成拙，就像要給揚州這座歷史名城描描眉，結果筆下錯地方，給臉上畫出個墨疙瘩。

揚州歷史上名人輩出，文豪知州太守不絕。那些唐宋大家直到清代的“揚州八怪”們如果知道後來出了更怪的“人吃不完要豬幫忙”的超級揚州炒飯，真不知會作何感想。

4噸重“最大份炒飯”雖沒得到吉尼斯世界紀錄，但它在中國人心中已經“破了紀錄”，這個紀錄是公共活動所應恪守的道德和自尊底線。

《吉尼斯世界紀錄大全》1954年由英國吉尼斯釀酒廠首次出版，藉助英國軟實力逐漸風行世界。它有求多、求大、求齊、求怪的傾向，娛樂了人們，也會帶來浪費等問題。保持吉尼斯世界紀錄的正面性，避免讓它鼓勵“邪門歪道”，這已是吉尼斯方面越來越注重的道德傾向。

中國社會中的吉尼斯熱這些年保持了升温態勢，但一些挑戰吉尼斯紀錄的羣體和機構功利性太強，很多情況下明顯缺乏“底線意識”。“最大份炒飯”不是被浪費掉的第一個食品挑戰項目，更不是第一個有浪費性質的申報吉尼斯作品。

中國是大社會，人多，城市大，如果比大比多，而且“豁得出去”，中國人不知能破多少吉尼斯世界紀錄。但我們希望國人別在破吉尼斯紀錄上費心思琢磨，尤其是少搞集體破紀錄項目，切莫“走火入魔”。

還是讓吉尼斯世界紀錄多回歸娛樂、吹牛的本位，別讓商業廣告成為它的主打。像揚州這樣的歷史名城，實在犯不上攀吉尼斯這個奇枝。揚州應當自信，靜守自己東方的高貴，領受天下游人的尊重與羨慕。