台灣一餐廳應老伯伯特殊要求特製麪條感動網友(圖)

圖片來自台灣聯合新聞網

中新網11月1日電 據台灣聯合報報道，“我很想吃意大利麪，但我沒有牙齒，可以幫我煮爛一點嗎？”這是一位老人家的微薄要求，但餐廳接下來的暖心舉動卻感動了不少網友，讓人直呼，“這是一盤加了滿滿洋葱的面。”

有網友在臉書社團爆料公社發文貼出了一張照片，一個老伯伯獨自一人在意大利麪用餐的背影，讓人看了很不捨，原因是前幾天他來到了這間店，張着完全看不到牙齒的嘴巴對服務人員説，“你們可以幫我煮意大利麪，我喜歡吃西紅柿口味的，但是我沒有牙齒，可以幫我把面剁碎，然後煮爛一點，我很想吃意大利麪。”

員工接着問説，“那你可以吃肉嗎？”老伯伯説他咬不動，無法吃肉，“不然你幫我加個雞蛋就好，可以幫我做嗎？我晚上想來吃。”

因為想吃一盤意大利麪，又怕太臨時去點餐，費時製作造成人家的困擾，老伯伯特地提早去口頭告知，這樣貼心的想法讓網友們看了都感動得想落淚。“我們答應伯伯的請求，並跟廚師討論一下意大利麪製作。”

接下來，廚師不但把意大利麪剁碎煮得很爛很爛，也細心的把肉剁碎，而之後當服務人員看見伯伯用嘴巴呼呼吹涼裝在湯匙裏的意大利麪時，所有員工頓時覺“一股熱流湧上頭”，“謝謝您喜歡我們特別幫您做的餐點。”

該店後來也在臉書上有感傳了這麼一段文字，“當我老了，不再是原來的我。請理解我，對我有一點耐心。當我的身體已經漸漸衰退老化，請伸出你年輕有力的手，幫助我，給我你的愛和耐心，我會抱以感激的微笑，這微笑中凝結着我對你無限的愛。當我老了…..也希望能有人這樣對待我。”

網友：想到過世的外公

不少網友看到這幕情景都覺得很感人，像是有人就説她馬上想到剛去世的外公，“他很愛吃但很多東西已無法咀嚼，如果他在世時能遇到這樣的店家該有多好…”、“謝謝你們為老人家做了這麼温暖的事，害我都感動哭了”、“太扯了吧…..這意大利麪加太多洋葱，弄哭我了”、“哪有吃個意大利麪這麼催淚的。”

還有人認為老伯伯很有勇氣，因為他靠自己向店家提出想吃的渴望及不便之處，而餐廳員工不但聽到還聽進去了，難得的是年輕的服務生居然願意將這樣的需求傳達上去，而主管還跟廚師討論如何讓伯伯吃得方便又開心。

網友也從服務業的角度分析説，“客人先告知讓店家有時間準備，店家盡力完成，這就是雙贏啊！”若一開始就拒絕客人於門外或應付了事，就不會這麼麻煩，但後面也不會有這温馨動人的結局，“因為任何人都會有老的一天，將心比心，這個社會才會充滿温情。”

也有同樣身為服務業的網友表示，“忽然覺得自己身在服務業，卻沒有想到他人的不便跟實際面，這件事會讓人成長很多”；這才是好客户與好服務的最好例子。顧客知道自己的需求，用理性的方式表達出來；店家給予應有的價值服務與無價的體貼，相對於那些拍桌丟錢的人，這樣的顧客贏到更多尊重與服務質量。