廈門台資素食餐廳操辦素食集體婚禮

沒有煙酒，也沒有雞鴨魚肉，一場低碳環保的集體素食婚禮於11月1日全球素食日當天在同安盛之鄉温泉度假村舉行，500多位賓客到場祝賀5對新人這場別開生面的“愛的盛典”。

活動由入廈發展十年的心素食坊發起。負責人陳慧娟嚮導報記者介紹，心素將台灣的素食風尚帶進廈門，很高興現在有越來越多的素食愛好者。在台灣，不只流行素食，素食婚禮也很受歡迎。據悉，由於台灣食素者甚眾，普通酒店辦婚禮時也會單獨開“素桌”，以滿足他們的用餐習慣。

此次集體素食婚禮，共徵集5對省內新人蔘與，甚至還有專程從福州包車3小時將親友團全部接來參加的。新人們受訪時表示，一開始很多親人質疑素食婚禮，因為“沒煙沒酒、沒魚沒肉算什麼婚禮”，但台灣大廚陳建安取用天然食材，用心推出的十八道素宴，讓大家都改觀了，“不減婚禮的隆重且更具意義，那是一份純淨的愛的昇華”。

陳慧娟表示，此次婚禮所得利潤，將全部捐獻給慈善機構，5對新人不但能在婚禮上表達彼此愛意，更能將大愛與善念傳遞和影響到更多需要幫助的人。她同時感謝各聯合主辦單位的配合，希望將這一傳統延續下去，往後每年都能在廈門舉辦。(海峽導報記者 陳成沛）