人類首例！美國轉基因動物擺上餐桌 敢吃嗎？

美國食物和藥品管理局(FDA)近日已經批准可以將轉基因鮭魚送上人類餐桌，並且聲稱這種轉基因魚是安全的。這種轉基因鮭魚是一種大西洋鮭魚，注射了一種奇努克鮭魚的基因，以此增加其生長速度。

培養轉基因鮭魚的生物科技公司—AquaBounty幾乎是在20年前就遞交了第一份申請。其商業競爭對手稱，消費者不會想要食用這種轉基因海洋食物。他們也對轉基因鮭魚帶來的風險表示關注，認為它們逃到野外可能給其它魚類帶來風險。

FDA獸醫中心的Bernadette Dunham博士稱：“FDA已經徹底分析並評估了AquaBounty科技公司遞交的所有數據和信息，並且決定給予通過。”FDA規定，這種轉基因鮭魚只能在加拿大和巴拿馬僅有的兩處陸地水箱中飼養，不允許在美國境內繁殖和飼養。

AquaBounty科技公司的董事長Ron Stotish博士稱，這種鮭魚將帶來革命性變化，為消費者帶來健康而且有營養的食物，並且不會對海洋和其它的棲息地帶來損害。轉基因鮭魚幼苗成年的速度比正常鮭魚更快，因此在城市區域的水箱中飼養是可行的。然而銷售商是否想要銷售這種轉基因鮭魚以及消費者是否想要購買，我們還不得而知。

地球之友組織食品和技術項目負責人Lisa Archer稱，儘管FDA對第一種用於人類消費的轉基因動物不負責任的批准，很明顯美國市場上以及沒有銷售轉基因鮭魚的地方。而且我們也不清楚多長時間才能飼養出足夠市場需要的鮭魚數量。

加州大學動物遺傳學專家Alison Van Eenennaam博士稱，這一過程可能需要許多年的發展。她認為，雖然這種轉基因鮭魚能夠走上餐桌，但是你必須飼養並且找到地方對其進行加工，而且我們將不得不長久等待這種轉基因鮭魚走上市場。