台媒:隋煬帝護齒有道 蔣介石滿口假牙(圖)
淞滬戰爭期間,蔣介石騎在馬上視察軍情。(台灣“中時電子報”資料照片)
中新網12月3日電 據台灣《旺報》報道,位於江蘇揚州的隋煬帝墓,曾入選2013年度十大考古新發現,而在出土的135件文物中,以隋煬帝的2顆臼齒最吸睛。歷史作家譚健鍬指出,千年前的隋煬帝可謂護齒有道,反觀晚近的蔣介石,卻是未老齒先衰。
據史料記載,中國古代就有各式漱口劑,包括《禮記》所載:“雞初鳴,鹹盥漱”,另外包括酒、醋、茶都被拿來作為護齒漱口用,其中《延壽書》中就曾記載用濃茶漱口,可“漸堅牢而齒蠢且自去矣”。
除了漱口,古人也會用楊柳枝、槐枝、桃枝、葛藤等製成掃帚狀來刷牙,均有苦、澀、辛、辣的藥用味道,也有的醫家建議嚼樹葉以潔牙。到了東晉,道家倡導的護齒方法則是“叩齒”,每天叩齒300下作為保養。
隋煬帝當年有一口又白又硬的好牙,沉睡千年後被發現的2顆牙齒中,其中1顆的牙釉質居然還在,可知其護齒手段不少。相較之下,軍旅出身的蔣介石,年不過50就已裝上全口假牙。
譚健鍬據史料指出,當年西安事變有個小插曲,張學良部屬攻入蔣的下榻處時,發現衣、帽都還在不説,連桌上的假牙在倉皇間也沒帶走。淪為階下囚的蔣介石,曾有傳聞稱他絕食抗議,但據他自己回憶,其實是因為沒帶假牙,不能進食而已。
據譚健鍬分析,牙齒問題應與蔣介石軍校生涯有關,當年他在日本振武學堂,吃的是舊陳米,每餐只有幾片鹹魚和鹹菜下飯,幾乎吃不到新鮮蔬果,對牙周產生不良影響。
由於早早患牙疾,蔣介石最愛軟爛易嚼菜餚,蔣菜一道知名的“雞汁芋頭”也應運而生;芋頭除質地細軟便於下嚥,同時含氟對固齒有益,於是成蔣府菜主要食材之一。