肩負起“食安龍江”的歷史責任

□本報記者朱彤

日前，旨在在全省範圍內，有力打擊食品領域違法行為，積極構建了社會共治格局，牢牢守住我省不發生系統性、區域性風險的底線，繼續鞏固全省穩中向好的食品安全形勢的“食安龍江百日行動”已經展開。作為活動的策劃者和實施者，省政府食安辦主任、省食品藥品監督管理局局長王國才接受了記者的專訪，就“食安龍江百日行動”活動的出發點、意義以及對我省今後食品安全形勢的影響，進行了回答。

記者：本次“食安龍江百日行動”的起因是什麼？

王國才：黑龍江省作為綠色食品產業大省，省委、省政府歷來高度重視食品安全工作，特別是今年將食品安全作為四大公共安全之首在《中共黑龍江省委黑龍江省政府關於全面加強公共安全工作的意見》中進行安排部署。作為食品安全監管的職能部門，深知自身肩負的責任和重擔，我們在省委、省政府的正確領導下，堅持以落實“四個最嚴”為統領，秉承“做食藥人、鑄食藥魂、固食藥本、抖食藥神”的工作理念，加快構建了完善統一權威的監管機構。

目前，食品安全工作面臨的形勢依然嚴峻。必須對食品安全的違法違規行為保持持續不斷、嚴懲重處的高壓態勢，規範食品生產經營行為，保障人民羣眾飲食安全。當前，元旦、春節、元宵節已經臨近，百姓食品需求旺盛，各類聚餐，尤其農村集體聚餐增多。加之，我省迎來了冰雪旅遊旺季，來我省冰雪旅遊的外地遊客大量增加。這一特殊時期，既是我省食品生產經營活動的活躍期，也是食品安全風險的高發期，更是廣大人民羣眾對食品安全的高度關注期。為此，我們決定利用100天的時間，集中開展“食安龍江百日行動”。旨在通過全省各級食品安全監管部門的共同努力，凝聚各方力量，有效消除食品安全隱患，有力保障元旦、春節、元宵節期間和冬季冰雪旅遊旺季等特殊時段食品安全，為“十二五”規劃圓滿收官、“十三五”規劃順利起步奠定堅實的基礎。

記者：開展“食安龍江百日行動”重點工作內容是什麼?有哪些側重？

王國才：這次“食安龍江百日行動”堅持貼近民生，維護我省綠色食品良好形象為目標。深入排查和治理節日期間和冰雪旅遊旺季食品安全隱患，各地要以旅遊景區、客運站點周邊、農村及城鄉結合部為重點區域；以酒、肉、油、茶、乳製品、問題突出食品、節日熱銷食品、保健食品為重點品種；以重點品種食品生產經營企業、批發零售市場、農村集貿市場、旅遊景點及食品集中經營街區為重點場所；以當地食品生產經營環節存在的風險隱患為重點問題，集中力量開展“食安龍江百日行動”，重點抓好酒、肉、油、茶四類重點品種全鏈條監管，乳製品安全監管，節日熱銷食品監管，旅遊景區食品監管，農村食品安全監管，保健食品安全監管，食品安全監督抽檢，違法違規案件查辦等8項重點工作。全省各級食品安全監管部門統一行動，分步推進，確保取得紮實成效。

記者：本次活動要達到哪些預期？對今後龍江食品安全工作將有哪些借鑑？

王國才：食品安全問題將長期存在，不可能零風險。這就需要我們通過這次集中行動，努力實現“四個百分百，四個進一步，四個提高，堅守一個底線”的工作目標。即：酒、肉、油、茶、乳製品等重點品種生產企業監督檢查覆蓋率100%，旅遊景區內食品經營企業監督檢查覆蓋率100%，監督抽檢信息公開率100%，羣眾投訴舉報問題查辦率100%；進一步強化黨政管理責任，進一步強化部門監管責任，進一步強化食品生產經營者主體責任，進一步構建社會共治格局；提高依法行政能力，提高監管工作效能，提高食品安全水平，提高百姓消費信心；確保不發生區域性系統性食品安全事故。同時通過開展“食安龍江百日行動”檢驗並提升日常監管工作，積累經驗、創新方法，從根本上建立、完善、落實長效監管機制，推動食品安全監管規範化、科學化、常態化。