梅斯卡爾是你新的最愛烈酒 - 彭博社

攝影師：Susana Gonzalez/Bloomberg在與頂級伏特加生產商如Absolut和Stolichnaya合作數十年後，Lisa Derman正在尋找一個挑戰——一個她可能能夠向更廣泛受眾介紹的口味或品牌。因此，當她被提供一個管理Gem & Bolt的職位時，這是一家新興的墨西哥烈酒梅斯卡爾製造商，她立刻抓住了這個機會。“消費者還有很多教育工作要做，但一旦你説，‘你記得梅斯卡爾嗎，龍舌蘭的性感表親，’就會有一種立即的聯繫，”Derman説，她現在是Gem & Bolt的首席執行官。

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照片插圖：731；照片：Getty Images (2)像Derman一樣，許多烈酒行業也在押注梅斯卡爾，這是一種從龍舌蘭提煉的煙燻酒，龍舌蘭是原產於墨西哥的多肉植物，用於製作龍舌蘭酒。為了賦予梅斯卡爾其獨特的風味（不，這與迷幻藥美斯卡林無關），龍舌蘭在一個覆蓋土壤的坑中烹飪。今年二月，Diageo與一家五年曆史的墨西哥品牌Mezcal Unión簽署了一項協議，以增強在美國的分銷。而競爭對手Pernod Ricard正在創建一個品牌，預計將在2017年上半年進入美國市場。“梅斯卡爾是我們關注了一段時間的東西，”Pernod Ricard首席執行官Alexandre Ricard説。

彭博社商業週刊不是囚犯。尋求庇護者佔據了拜登承諾關閉的監獄美國正在用尋求庇護者填滿臭名昭著的前監獄大學橄欖球需要向MLB學習一課銷售比職業選手更多棒球棒的網紅兄弟們根據國際葡萄酒與烈酒研究所的數據，受龍舌蘭酒的影響，去年梅斯卡爾的全球銷售額增長了23%，達到1.1億美元。烈酒製造商表示，梅斯卡爾可以迎合千禧一代對手工藝產品日益增長的興趣——想想精釀啤酒和小批量波本威士忌——成為雞尾酒吧的下一個大熱門。“隨着人們開始更加關注他們最喜歡餐廳背後的廚師、酒吧背後的調酒師，”梅斯卡爾聯盟的創始人亞歷杭德羅·冠軍説，“梅斯卡爾將恰到好處。” 胡奇爾魔法 1盎司玫瑰花冷茶2盎司蔓越莓汁½盎司青檸汁½盎司Monin玫瑰糖漿1個乾燥的樹椒1½盎司梅斯卡爾½盎司安喬辣椒利口酒搖勻後，過濾入風暴杯中，加入碎冰。用乾燥的辣椒和玫瑰花裝飾。 —由W酒店普恩塔德米塔的調酒師亞歷杭德羅·蒙特斯·德·奧卡調製

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