來自美國最佳酒吧的八款夜cap - 彭博社

後排（從左到右）：課後特別節目，格蘭街雞尾酒，朗姆酒與湯尼克，離百老匯，菠蘿朗姆酒瑞基。前排：玉米油，白行者，玩破解天空。

攝影師：卡羅琳·湯普金斯，彭博商業週刊；照片：阿拉米；蓋蒂格蘭街雞尾酒傑西·杜雷，紐約著名新開張的秘密酒吧Chumley’s的酒吧經理，用一小撮苦味酒調製這種舒緩的飲品。它非常適合在睡前安撫你的胃。 一袋睡眠茶，浸泡在4盎司熱水中3分鐘 ½盎司阿馬羅·蒙特內哥羅 ½盎司甜味苦艾酒 1小撮安哥斯圖拉苦味酒 取出茶包。加入苦味酒、苦艾酒和苦味酒。放入一片檸檬。攪拌。

朗姆酒與湯尼克“對我來説，夜cap通常圍繞着非常好的湯尼克水，”聖路易斯Vicia的共同所有者塔拉·加利納説。它在冰箱裏很容易儲存，對胃也很友好，並且可以提升你手頭的任何酒。 2盎司深色朗姆酒 2小撮安哥斯圖拉苦味酒 1瓶Fever-Tree湯尼克 1片青檸 將朗姆酒和苦味酒倒在冰上。攪拌並加上湯尼克和一擠青檸。

彭博商業週刊沒有被監禁的兒子。尋求庇護者佔據拜登承諾關閉的監獄美國正在用尋求庇護者填滿臭名昭著的前監獄大學橄欖球需要向 MLB 學習一課影響者兄弟們賣出的棒球棒比專業人士還多百老匯外夜cap 不必多於幾指的波本或白蘭地——但如果可以兩者兼得，你不想要嗎？來自南卡羅來納州查爾斯頓的 McCrady’s Tavern 的調酒師凱文·金使用蘋果白蘭地和橙苦酒調製這款美味的秋季飲品。 1 盎司 蘋果白蘭地 1 盎司 波本 1 盎司 甜味苦艾酒 2 滴 橙苦酒 與冰塊攪拌並過濾入香檳杯。用橙皮裝飾。

菠蘿朗姆酒瑞基頂級廚師 畢業生 Kwame Onwuachi，於 11 月在華盛頓特區開設了他的餐廳 Shaw Bijou，尋找甜味和酸度的平衡，以應對一天的瘋狂。 2 盎司 陳年朗姆酒，如 Cruzan Black Strap ¾ 盎司 菠蘿汁 ½ 盎司 青檸汁 ¾ 盎司 簡單糖漿 將所有成分放入搖酒器中。攪拌。倒入冰塊上。如果你有薄荷，可以在混合之前在搖酒器中搗碎。如果你有蘇打水，也可以加一些。

玩破天空在寒冷的夜晚，俄勒岡州波特蘭的 Rue 餐廳的喬恩·劉易斯推薦這款辛辣雞尾酒來温暖身心。用異國根莖和香料製成的 Miracle Mile 苦酒與任何陳年琥珀色烈酒搭配得很好。 2 盎司 Old Grand-Dad，100 proof ½ 盎司 genepi ½ 盎司 Punt e Mes 1 滴 Miracle Mile Forbidden 苦酒 攪拌。倒在大冰塊上，配上可選的橙皮裝飾。

白行者洋甘菊加椰奶是最温和的飲品。洛杉磯標準酒店的阿爾瑪餐廳主廚阿里·泰莫爾將兩者與少量農場朗姆酒和檸檬混合，創造出一種甜美的熱帶夜間飲品。 1½ 盎司 農場朗姆酒 2 盎司 熱洋甘菊茶 1½ 盎司 椰奶 ¾ 盎司 檸檬簡單糖漿（等量檸檬汁和簡單糖漿）混合材料。

玉米與油 如果一杯夜飲能幫助你放鬆，並讓你覺得自己在熱帶島嶼上，那就更好了。聖地亞哥新開的以提基為靈感的酒吧假偶像的飲品總監安東尼·施密特樂於滿足你的需求，帶你去加勒比海。 2 盎司 巴巴多斯朗姆酒，如山灰½ 盎司 約翰·D·泰勒的天鵝絨法蘭姆 2 或 3 重打安哥斯圖拉苦味酒 一擠青檸 混合材料，包括擠壓的青檸。加上碎冰。攪拌。

放學特別凱爾·戴維森的芝加哥酒吧Elske即將開業。一旦開業，他將用這種超級簡單的曼哈頓變體來放鬆。 1½ 盎司 辛納 1½ 盎司 波本威士忌（隨便你手頭有什麼—戴維森喜歡W.L. Weller 90度或野火雞101）倒入冰塊上。搖晃酒杯。可選加橙皮或橙片。