袁嵐峯:當網紅談化學,我們呵呵就好
【在最近一期《羅輯思維》節目《這個世界會好嗎?(上)》中,主講人羅振宇關於化學的一些説法,引發了網友的熱議。他説的東西到底靠譜嗎?本文為觀察者網專欄作者袁嵐峯在知乎上的相關回答,授權本網刊發。】
羅振宇先生對化學的瞭解顯然不是很多,有些説法聽着彆扭。
一,9'59"處,“因為在我們中學的時候,經典化學都給我們畫了一個叫元素週期表”。
實際上並沒有“經典化學”這個概念。羅振宇可能是被“經典物理”、“經典力學”帶迷糊了,以為每門學科都有個階段叫做經典。還有一點問題是,中學講的力學確實是近代之前的力學,連牛頓的力學工作都遠遠沒有講完,但中學講的化學卻是相當現代的,電子雲、共價鍵都是20世紀20年代量子力學出現之後發展出來的概念。
二,10'7"處,“92種自然元素之間的界限是鐵定的,你不可能讓這個元素變成其他元素的,這是經典化學的看法”。
其實中學的課本里肯定有提到核反應,元素之間的轉化,我不確定是在化學課本中還是物理課本中。總之中學生如果認真聽課,肯定不會得到“不可能讓這個元素變成其他元素”的印象。羅振宇想先造個“經典化學”的靶子然後去打,心情可以理解(他的聽眾大概比較習慣這種敍述模式),實際比較混亂。
三,10'15"處,“但是20世紀出現了物理化學,他們發現原來元素的底層也是通的,一種元素和其他一種元素的區別無非是原子核圍繞在旁邊的那個電子雲的分佈不一樣而已。只要回到最微觀的粒子世界,實際上每一個元素之間的關係也是通的。如果從理論上講,如果牛頓回到了今天,鍊金術它就不是不可能的。這是物理化學最後把這個界限再打破。”
這一段真是糟糕透頂,錯誤百出。
1、物理化學在19世紀就出現了,甚至可以追溯到更早。
2、物理化學是物理和化學的交叉學科,研究內容包括熱力學、化學反應動力學、電化學、膠體與界面化學等,最經典的成就是熱力學三定律(能量守恆、熵增、絕對零度不能達到)。物理化學不是研究原子分子結構的,——那是量子化學的內容。有些科學家把量子化學算作物理化學的一部分,那是因為在傳統的“無機化學、有機化學、物理化學、分析化學”四大化學分類中,跟量子化學最沾邊的只能是物理化學,其他三個更不搭。但這種用法並不普遍,大多數語境中物理化學跟量子化學是兩個不同的二級學科。
3、一種元素和另一種元素之間的區別不是“電子雲的分佈不一樣”,而是原子核中的質子數不一樣。固然質子數不同會導致電子雲的分佈也不同,但同一種元素在不同化學環境下電子雲的分佈也不同。例如單個的氫原子、氫氣分子H2中的氫原子以及水分子H2O中的氫原子,電子雲分佈都是不同的,難道能説它們不屬於同一個氫元素?
4、“只要回到最微觀的粒子世界,實際上每一個元素之間的關係也是通的。”本來就沒有人説各個元素之間不通。一旦發現元素是由質子數決定的,任何人都能想到有可能通過核反應改變元素。
5、“如果牛頓回到了今天,鍊金術它就不是不可能的。”這種話屬於“看似説了很多,實際上不知所云”。牛頓的鍊金術肯定搞不成,是因為在當時的條件下發生不了核反應。現在我們有很多種方法產生核反應,如用中子或阿爾法粒子轟擊原子核發生裂變,在超高温超高壓下發生聚變。
6、“這是物理化學最後把這個界限再打破。”首先,這不是物理化學乾的事。其次,化學和物理之間的界限原本就是最弱的。量子力學發現之後,科學家很快就意識到全部的化學現象都可以用量子力學來理解,所以化學甚至都可以認為是物理的一部分。許多科學工作者是無所謂被稱為物理學家還是化學家的,投稿和申請項目時也是物理、化學一塊上,逮着哪個算哪個。
結論:學習科學知識最好還是通過正規的方法,上學,聽課,讀教材,做習題,問老師等等。指望自己啃兩年書本(如羅振宇開頭所言)就能學會,是不現實的。指望別人啃兩年書本就能教會你,就更不現實了。

絕望……