諾獎得主蘭迪·謝克曼：美國75%加工食品含轉基因

100多名諾貝爾獎獲得者的公開“叫板”，令轉基因食品和環保組織綠色和平，再次引發人們的關注。

7月3日，美國諾獎得主蘭迪·謝克曼（Randy W.Schekman）通過電子郵件回覆澎湃新聞稱，對轉基因食品的負面態度，“是一種對技術的無端恐懼，是毫無根據的恐懼”，在美國，大約75%的加工食品中含有轉基因成分。

蘭迪·謝克曼。  資料圖

蘭迪·謝克曼表示，發展中國家的人們對糧食有迫切需求，依賴轉基因等生物技術來培育抗旱抗蟲的作物品種。而環保組織“綠色和平”以安全之名，在這些國家反對轉基因技術在農業領域的應用，這是在“幫倒忙”。

自6月30日起，蘭迪·謝克曼等110名諾獎得主在網站supportprecisionagriculture.org上，聯合署名一封公開信，聲援轉基因技術、轉基因農作物或食品，重申其安全性，並敦促“綠色和平”放棄對轉基因大米——黃金大米的抵制活動。

蘭迪·謝克曼1948年12月出生在美國，現年68歲的他是美國霍華德休斯醫學研究所研究員，同時任美國加州大學伯克利分校的分子生物學和細胞生物學系教授。

蘭迪·謝克曼的研究主要集中在細胞內囊泡運輸機制上。在生物細胞中，囊泡是運輸物質的重要方式。蘭迪·謝克曼和其他兩位科學家因對該運輸方式調控機制的研究，共同分享了2013年諾貝爾生理醫學獎。

囊泡是細胞內運輸物質的重要方式。

蘭迪·謝克曼表示，一年多以前，他知道了這個向“綠色和平”公開叫板的請願活動。該活動的組織者、英國諾獎得主理查德·羅伯茨邀請蘭迪·謝克曼參與組織該活動，他們一同邀請了其他多位諾獎得主來署名支持。

普通大米中被轉入了β-胡蘿蔔素的基因，導致其大米中富含β-胡蘿蔔素，因而色澤金黃，被稱為黃金大米。β-胡蘿蔔素在人體內可以被用於合成維生素A，這讓黃金大米被寄予消除維生素A缺乏症的厚望。

蘭迪·謝克曼告訴澎湃新聞，因為“綠色和平”不遺餘力地反對生物技術在農業領域的任何應用，黃金大米的應用推廣阻力重重。在菲律賓，一個種有黃金大米的實驗田被反轉基因人士毀壞，該破壞行動是“綠色和平”的行為間接導致的。

對話蘭迪·謝克曼

“綠色和平是在幫倒忙”

**澎湃新聞：**你是怎麼參與到這個聯署活動中的？

**蘭迪·謝克曼：**一年多以前，理查德·羅伯茨讓我一起參與、組織，我們邀請了一大批諾貝爾獎獲得者，讓他們來支持轉基因農作物。

我很高興能參與其中。

**澎湃新聞：**你怎麼看“綠色和平”對轉基因、對黃金大米的態度和行動？

**蘭迪·謝克曼：**我反對“綠色和平”散佈關於黃金大米的謠言。黃金大米的應用推廣阻力重重，綠色和平負有重大責任，因為他們不遺餘力地反對生物技術在農業領域的任何應用。

在菲律賓，一個種有黃金大米的實驗田被反轉基因人士毀壞，該破壞行動是“綠色和平”的行為間接導致的。

“綠色和平”宣稱，轉基因食品帶來的利益和可能風險，將科學家們分裂為兩個陣營。

但事實上，包括此次參與請願活動的100多位諾獎得主，絕大多數的科學家都在積極地支持轉基因技術在農業領域的應用，以滿足人類對糧食的迫切需求。

在美國，大約75%的農作物產品中含有轉基因成分，但到現在為止，沒有出現過哪怕一例嚴重的健康危害。

事實上，類似反轉人士對轉基因農作物或食品那樣的反對活動，1970年代就出現過，只不過那時人們反對的是DNA重組技術。但DNA重組技術發展到今天，在發達國家衍生出了無數的生物技術產業，研發出了大量新藥，我們依賴這些藥物治療癌症、心臟病等疾病。

發展中國家的人們對糧食有迫切的需求，“綠色和平”以安全之名，在這些國家反對轉基因技術在農業領域的應用，這是在幫倒忙。

“美國75%加工食品含轉基因”

**澎湃新聞：**中國部分公眾對轉基因食品充滿疑慮，你有什麼建議？

**蘭迪·謝克曼：**對轉基因食品的負面態度，是一種對技術的無端恐懼，是毫無根據的恐懼。在美國，大約75%的加工食品中含有轉基因成分。發展中國家的農業發展要靠技術進步，比如，利用轉基因等生物技術，培育出農作物的新品種——抗旱、抗蟲，或者有更高的營養價值。

**澎湃新聞：**你怎麼看轉基因，它會給人類或自然環境帶來任何危害嗎？

**蘭迪·謝克曼：**當然，任何新進展中都可能藴含着危險。但是，轉基因農作物或食品帶來的危險，到現在為止，美國沒有一個證據。包括美國植物生物學家學會（American Society of Plant Biologist）、美國國家科學院、倫敦皇家學會、歐洲分子生物學組織在內的全球所有最頂尖的科學研究團體，都對轉基因農作物或食品可能帶來的風險進行了研究，它們都沒有發現風險的痕跡。但“綠色和平”無視科學研究得出的一致結論，而在政治的驅動下，站在了反對轉基因技術的一邊。