上海現新加坡餐館“禮光要”老闆：絕對沒對李光耀不敬

據新加坡《聯合早報》12月13日報道，上海出現一家名叫“禮光要”的新加坡美食餐館。由於名字與新加坡已故建國總理李光耀名字的諧音相同，讓部分長住上海的新加坡人反感。餐館老闆則告訴記者，LKY三個英文字母其實分別取自三位股東的名字和姓氏，餐館名字和商標也都已順利在中國註冊。

上海普陀區出現一家名叫“禮光要”的餐館（LKY’s Kitchen）（圖/南洋視界）

這家位於上海普陀區的餐館目前仍在裝修中。餐館大約一週前豎起大招牌招攬員工，同時宣傳主打的新加坡菜餚，包括海南雞飯、咖喱叻沙、肉骨茶等，引發當地新加坡社羣關注。招牌上，還有一個似曾相識的老人照，他頭帶廚師帽，笑吟吟地向客人打招呼，胸前寫着“禮光要”三字，餐館的英文名字是LKY’s Kitchen。

32歲的餐館老闆葉志凌是愛好美食的新加坡人。他昨天受訪時説，他與兩名馬來西亞股東共出資約120萬人民幣（約25萬新元），希望把正宗新加坡美食帶入上海，餐館預計本月底或明年1月開張營業，目標是明年在上海開設四至六家連鎖餐館。

對於餐館名字和商標引發爭議，葉志凌解釋説，那是因為另兩位股東的名字分別是Leo和Kelvin，他本身姓Yap，三人的名字和姓氏的第一個字母湊起來，正好就是LKY，“餐館的名字是這麼來的”。

中文名“禮光要”三個字反映餐館的經營宗旨。葉志凌説：“做餐飲業最要緊是‘禮’，服務要有禮貌，有客來便有‘光’榮感，這是餐館經營和服務客人的首‘要’宗旨。”至於老人照的商標，葉志凌説，“那只是一個卡通人物的老人照，不同人可以有不同的看法”。

對於新加坡網站和部分上海的新加坡社羣出現批評聲音，葉志凌解釋，取名絕對沒有對李光耀不敬的意思，純粹是取自股東的名字和姓氏，而且市場上也可看到取自名人諧音的名字，“讓人家覺得很有趣，也容易記住”。

不過，好些受訪的新加坡人卻不認同用名人諧音的命名方式。在上海居住五年的新加坡家庭主婦林清鑽（58歲）説：“李光耀對新加坡作出很大的貢獻，LKY對新加坡人而言具有十分特殊的意義，怎麼可以這樣被拿來做商業宣傳？這是很不敬的。”

上海新加坡商會副會長陳瑞蓮也表示，看到相關照片時感到“相當氣憤”。她説：“LKY，禮光要，貌似李光耀的漫畫頭像，再加上新加坡食物，四樣東西拼湊起來，這不能説是純屬巧合吧？一看就是刻意且低俗的營銷手法。”陳瑞蓮説，她已向新加坡駐上海總領事館反映此事。

從事廣告業的上海居民陳華（39歲）則告訴記者，他本人蠻喜歡吃海南雞飯，並不反感餐館用李光耀名字的諧音，只要食物好吃，價格合理就好，倒是新加坡人可能會比較敏感。另一受訪中國民眾則説，他反感商家的炒作行為，特別是拿已故的領導人，不論是哪一個國家的領導人。