菜籃子調查：“斷茬”致蔬菜連漲九周

中新網北京9月8日電 (種卿) 每斤西紅柿5元、豆角8元……蔬菜價格普遍上漲並非“錯覺”。據農業部最新數據顯示，上週(8月29日-9月4日)重點監測的28種蔬菜價格24種都在上漲，周均價每公斤4.11元，環比漲8.2%，為連續第9週上漲。究其原因，夏季菜提前退市、秋季菜供應量不足形成的“斷茬”現象，成為此輪菜價上漲主因。

蔬菜價格連續九週上漲 西紅柿5元一斤“搶戲”

昨日，中新網記者走訪北京百萬莊附近一家農貿市場發現，幾個攤位的西紅柿價格均為每斤5元，而8元一斤的豆角和最近價格親民的黃瓜“搭配”擺放。

“西紅柿價格確實漲了不少，量少還不好進貨。”一位攤主透露。

記者隨後又去周邊超市詢問，西紅柿價格並無差別。北京新發地2日發佈的監測數據顯示，西紅柿批發價是1.2-2.8元/斤，周環比上漲超六成。

“最近半月，西紅柿價格漲幅尤為突出。”新發地市場統計部負責人劉通將西紅柿的“爆發”歸結為兩大因素：一是夏季西紅柿的提早退市；二是秋季西紅柿的供應還不足。

劉通解釋了西紅柿價格“由低轉高”的整個過程：今年夏季西紅柿價格一直處於低位，嚴重影響了菜農收入，為此農户將一些地塊的西紅柿秧拔除，改種其他作物；沒有拔除的西紅柿，價格相對較低，農户便放鬆了田間管理，西紅柿質量、產量隨之下降，價格便開始逐步攀升。

西紅柿雖“搶戲”，但並非蔬菜市場的個例。據商務部數據，上週30種蔬菜平均價格比前一週上漲10.5%，除西紅柿價格上漲27.7%外，西葫蘆、豆角價格漲幅同樣較大，分別為25.3%和23.5%。

事實上，農業部重點監測的28種蔬菜周均價，已連續第9週上漲。

夏季菜退市早 “斷茬”致價格回升

“市場反映今年氣候異於常年，夏菜上市、退市時間較往年都有所提前，致使近期蔬菜供應偏緊，一些大路菜也出現斷茬現象，價格快速上漲。”農業部分析指出。

“斷茬”促使蔬菜價格步入上升區間。同時，今年汛期的惡劣天氣也起到了催化作用。

劉通説，“北方產區夏季降雨量超過往年同期，一部分靠天吃飯的蔬菜獲益；而大部分菜田則或多或少的受損，出現爛根、爛葉、爛果現象，產量受到影響。”

供應短缺情況何時能緩解？劉通表示，“隨着秋季菜陸續恢復供應，菜價將會回落，消費者不必過於擔心。”

雞蛋小幅看漲 豬、牛、羊肉價格略降

上週，“全國菜籃子產品批發價格指數”比前一週升6.24個點，貢獻最大的就是蔬菜和雞蛋，蛋價較前一週上漲4.7%。

從新發地發佈的雞蛋價格近半月走勢圖來看，蛋價走出了一波“凹形曲線”，先抑後揚，反彈後的價格高於回落前。

“8月以來，雞蛋價格連續上漲，三週時間價格上漲了41.29%，速度之快前所未見，而在上月底這種快速上漲步伐出現停歇，價格有所回落。”劉通將這一回落理解為快速攀升後的短暫回調，此前價格上漲抑制了民間消費，導致雞蛋出現積壓。

相比之下，豬、牛、羊肉價格持平略降。上週豬肉每公斤25.05元，環比跌0.4%；牛肉每公斤53.19元，環比跌0.2%；羊肉每公斤44.05元，環比跌0.6%。

卓創諮詢分析師李晶告訴記者，下半年生豬供應由偏緊轉化為寬鬆，豬肉價格總體呈現“緩慢下行”的走勢，但不排除在中秋等節日消費高峯，出現短暫、小幅上揚的可能。