浙江義烏十多家早餐店製售含鋁“毒包子”被查

中新網義烏電 (見習記者 王剛 通訊員 馮麗敏)為了使自家包子賣相好，口感鬆軟，浙江義烏一早餐店老闆魯某往包子裏添加了含鋁“泡打粉”，而長期食用這類包子或對人體造成記憶力喪失等危害。26日，記者從浙江省義烏市公安局獲悉，魯某因涉嫌生產銷售有毒有害食品於日前被公安人員帶走。

今年以來，義烏市相關部門加大對早餐店食品安全的監管，開展了一系列專項整治行動，在之前的監督抽檢中，魯某所販賣的小籠包裏被檢測出使用了含鋁“泡打粉”。工作人員第一時間將這一情況告知，並警告不允許在包子、饅頭中添加含鋁“泡打粉”。

然而，魯某置若罔聞，在當地警方的抽檢中，魯某製作的包子裏依然被檢測出使用了含鋁“泡打粉”。食藥環偵查大隊民警隨後還在儲物櫃裏發現了還沒用完的一包含鋁泡打粉，同時在門口的垃圾桶裏也找到了兩包廢棄的包裝袋。證據面前，魯某承認自己在小籠包裏添加了含鋁“泡打粉”的違法事實。

據悉，加含鋁“泡打粉”會使饅頭、包子等麪食變得蓬鬆。長期食用，其中的鋁成分能導致人的記憶力喪失，甚至患上“老年痴呆症”。2014年5月14日，國家衞計委等五部門發佈聯合公告稱，自當年7月1日起，小麥粉及其製品生產中不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨。