品味通化酒文化 網絡媒體流連忘返

第八屆全國網絡媒體吉林行南線採訪團於11日下午來到通化，走訪了大泉源酒業歷史文化博物館、中國山葡萄酒博物館。（中國台灣網 楊永青 攝）

中國台灣網10月11日吉林通化訊 （記者楊永青）11日下午，第八屆全國網絡媒體吉林行南線採訪團來到了通化。帶着對美酒的憧憬，網絡媒體一行實地走訪了大泉源酒業歷史文化博物館、中國山葡萄酒博物館，獨具特色的酒文化讓網絡媒體記者流連忘返。

步入大泉源酒文化歷史博物館，雕樑畫柱的仿古建築，使人感受到一種氣勢磅礴的皇家風範。大泉源酒業起源於明末清初，初時稱作“嘎珊燒鍋”。自公元1616年，努爾哈赤統一女真部落，建立後金政權時，被做為“皇家御酒”。清朝時期，被康熙、乾隆等皇帝東巡祭祖徵調御用。2008年，大泉源酒傳統釀造技藝列入第二批國家級非物質文化遺產名錄，成為中國非物質文化遺產。

大泉源酒文化歷史博物館內處處可見歷史傳承，博物館中的古發酵窖池邊，仍舊可以嗅到一股年代極為久遠的醇香。記者們不時駐足，細細品味各種佳釀，感受文化薰染。

據介紹，1918年，東北王張作霖到通化縣巡察，在喝過大泉源酒後，當即贊不絕囗，稱其此乃“關東王酒”，並把大泉源酒作為大帥府用酒。民族英雄楊靖宇率抗聯與日寇作戰取得勝利後，鄉親們就用大泉源酒慰問戰士們，為戰士們禦寒殺敵。聽到這裏，記者們紛紛豎起大拇指，稱讚道：“這些故事讓大泉源酒更具魅力！”

體會完大泉源酒的濃烈香醇，記者們又前往中國山葡萄酒博物館品嚐山葡萄美酒的優雅韻味。

位於長白山地區的鴨綠江河谷產區是世界釀酒葡萄種植的黃金帶，通化葡萄酒產業同樣舉世聞名，中國山葡萄酒博物館是國內唯一以山葡萄酒為主題的博物館。

展館由主題序廳、酒的朔源、世界葡萄酒分佈、山葡萄的品種特點、山葡萄酒釀造工藝、山葡萄酒的輝煌時刻等部分組成，通過聲、光、影等現代科技，集科技性、人文性、趣味性、互動性於一體，以粒粒葡萄的形式呈現，打破了傳統展廳的空間疏離感，讓人彷彿置身葡萄酒文化百年曆史，瞭解葡萄酒神秘的起源和悠久的歷史。

追尋着淡淡的酒香，採訪團一行來到功能性地下儲酒窖。酒窖窖深9.8米，常年恆温在12-16℃，濕度保持在70%。酒窖由橡木桶貯藏區、罐儲區、瓶儲區、品酒區、私人定製區等五大部分構成。

在酒窖的品鑑區，40多位媒體團成員一起品鑑了乾紅和甜葡萄酒。別具特色的環境、優雅的紅酒杯、香醇的葡萄酒，讓記者們陶醉在如電影般的氛圍中。

吉林酒文化具有濃郁的東北地方特色和悠久的歷史內涵，從黑土地裏紮根，隨着經濟文化發展又不斷繁衍生息。在酒文化項目開發方面，大泉源酒業歷史博物館、葡萄酒科技園項目，這些“吉林製造”在一定程度也帶動了酒文化旅遊產業的發展。（完）