人民日報行與思：營養午餐不容“兑水”

一頓熱乎乎的營養餐，不僅填飽了孩子們的肚子，更是提高民族素質、建設人力資源強國的必然要求。自2011年，學生營養改善計劃啓動以來，我國已經有29個省份的13.7萬所學校實施了營養改善計劃，受益學生超過3360萬。這一切努力，都是為了讓農村貧困地區的學生能夠吃得飽、吃得好。

但是，在執行的過程中，有些地方的營養餐卻被“兑水”：放壞的蘋果、過期的牛奶、衞生不達標的食堂，安全隱患令人擔憂；資金剋扣、老師蹭吃、私人承包，管理漏洞問題重重。這些不僅給學生和家長帶來傷害，也讓國家的好政策大打折扣。

為什麼國家保障貧困學生的基本伙食費用，在有的地方卻難以完好地到達孩子們嘴邊？為什麼國家明明出台了執行與督查的準則，在落實中卻出現層層阻礙？反觀那些在營養餐上出問題的地方，大多是因為管理者把學生營養餐當作了一塊有利可圖的“肥肉”，或是以次充好，或是謀取私利，千方百計從孩子牙縫裏摳錢，以致釀成事端。

要把營養餐這件事做好，不僅需要各級政府加大管理力度，保證營養改善計劃中的資金落到實處；也需要學生、家長和社會睜大眼睛，時刻對學校食堂、配餐標準等進行監督；更要對那些想從學生嘴裏撈取好處的不義之徒及時曝光，依法追究責任，嚴加懲處，決不姑息。

學生營養餐是個良心工程，只有每個經手人都把孩子們的利益放在心上，營養餐才能夠保質保量地抵達孩子們嘴邊。

《 人民日報 》（ 2016年12月22日 18 版）