泥鰍大王返鄉創業有訣竅

央廣網重慶12月24日消息（記者劉湛 通訊員羅雲飛）在重慶墊江縣大石鄉，説起泥鰍養殖，大家紛紛對豹山村的海底星泥鰍養殖有限公司業主謝桂福豎起了大拇指。

2014年，謝桂福返鄉創業，投入300萬元在豹山村辦起了自己的泥鰍養殖場。他不靠政府補助，刻苦鑽研泥鰍養殖技術，每年收入近500萬元，成為當地有名的泥鰍養殖致富能手。

“泥鰍之所以賣得好，關鍵是掌握了一套獨特的養殖技術。”謝桂福告訴記者，泥鰍飼養前選址很重要，建飼養池的地方一定要水源充足、無污染，光照條件要好，同時保證池塘無滲漏，能排水，也能蓄水。泥鰍喜歡鑽泥，因此鰍苗入池之前，必須清除底層淤泥。做好生石灰消毒工作，待消毒一週後，再將泥鰍苗投入池中，一般情況下靜水養殖每畝放苗密度在10萬尾左右為最佳。

謝桂福介紹，泥鰍最適合生長繁殖的水温在21℃-28℃左右，夏天7-8月份高温季節，一定要做好泥鰍防暑降温工作，可在池子周圍種點南瓜、絲瓜等攀援植物或在鰍池水面投入適量浮水植物等等。在餵養時，飼料一定要新鮮，切忌不能投放變質、腐臭飼料，防止泥鰍生病。特別是爛鰓病、水黴病、腸炎等，如發現此類病症可以將韭菜、大蒜搗爛，加入飼料中餵養3天，便可消除病症。

謝桂福最拿手的要數他的泥鰍人工繁殖技術。“人工繁殖飼養泥鰍的關鍵在於繁殖，泥鰍自然產卵期較長，通常為每年的4-8月份，5月下旬至6月下旬，當水温達到20℃-25℃時，是產卵的高鋒期。用於繁殖的親鰍一定要選擇2齡以上成熟度、健壯、無病無傷的泥鰍，且雌泥鰍最好選擇體長15釐米以上、體重20克以上且腹部膨大，胸鰭寬而前端圓的個體，雄泥鰍選擇長和體重略小於雌泥鰍、胸鰭狹窄而前端較尖的個體。”謝桂福説。

“在人工取卵時要特別小心，謹防弄傷親鰍。”謝桂福告訴記者，抓住雌、雄泥鰍後，輕輕擠壓其腹部，將卵粒或精液排出。然後將所擠的卵子和精液混合在一個盆中，加點雞蛋和水後，輕輕攪動幾分鐘，使其進入正常孵化階段。一般2天左右孵出鰍苗，水中的雞蛋就成了幼苗的食物，這樣孵化出的泥鰍苗成活率才高，正常情況下一般一次可孵出300萬尾泥鰍幼苗，成活率基本都達到80%。待3至4天，卵黃吸收完畢，且泥鰍幼苗開始活動、攝食後，再將幼苗從孵化池中轉移至種苗池內。當泥鰍苗長至3-4釐米（簡稱泥鰍寸苗）時，就可以投放到各養殖池中進行養殖。

謝桂福介紹，成本1.5斤飼料可以喂出1斤泥鰍，本錢大概也就在3元左右，而1斤泥鰍在市場一般可以賣到10元每斤，行情好的時候可以賣到17元每斤，50多畝養殖池一年可產泥鰍60萬斤，除去成本和勞力可淨賺500餘萬元。